Домаћи сладолед од орашастих плодова: Рецепт + 8 фотографија корак по корак

Сладолед је традиционална летња посластица која вам омогућава да се расхладите, макар и на кратко, и побегнете од врућине. Његова пријатна конзистенција, кремасти укус и арома ваниле одушевиће чак и оне који не воле слатко. Данас ћете научити како да направите савршен сладолед од орашастих плодова код куће.

Нутритивна вредност по порцији

157 кцал

Протеини: 5,4 г
Масти: 6,5 г
Угљени хидрати: 20,1 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 4 сата и 20 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 4

За прављење овог запањујућег десерта код куће потребно је минимално састојака, времена и труда. Чак и почетник може да се носи са овим рецептом, јер не захтева никакве посебне кулинарске вештине. Међутим, упркос томе, сладолед са орасима Испоставља се невероватно прозрачно, укусно и ароматично.

Још увек нисте сигурни да ли да сами направите сладолед? Уверавам вас, када га једном направите, заувек ћете заборавити на посластице из продавнице. Домаћи сладолед је не само неколико пута укуснији, већ и много здравији.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Сладолед са орасима

Састојци

Порције

За сладолед

Крем 33%

450 мл
Кондензовано млеко

250 Г
Печени кикирики

150 Г
Млечна чоколада

100 Г

За карамел

Млеко

3 кашика
Кондензовано млеко

2 кашика

Припрема

Корак 1

Отопите млечну чоколаду у воденом купатилу или у микроталасној пећници.

Корак 2

Додајте кикирики и добро промешајте тако да сви ораси буду прекривени чоколадом.

Корак 3

Ставите смесу од чоколаде и лешника на папир за печење и ставите у фрижидер на 1 сат.

Корак 4

Сипајте охлађену павлаку у дубоку посуду и мутите 7 минута док се не удвостручи. Важно је користити хладну павлаку, јер ће се брже и лакше умутити. Затим додајте кондензовано млеко и мутите још 2 минута.

Корак 5

Из фрижидера извадимо смесу од чоколаде и ораха и ножем је исецкамо на ситне комадиће.

Корак 6

Прелијте крем преко комадића чоколаде и ораха и све пажљиво промешајте шпатулом да се крем не би скинуо.

Корак 7

Помешајте кувано кондензовано млеко са топлим млеком и умутите. Затим, танким млазом прелијте карамел смесу преко сладоледа. Замрзните сладолед 3 сата.

Корак 8

Извадите сладолед из замрзивача и обликујте лепе куглице помоћу кашике. Умочите кашику у хладну воду да би се сладолед лакше извадио.

Сличан видео рецепт: Сладолед од чоколаде и ораха

Сладолед је један од ретких десерта који воле и деца и одрасли. Ако желите да обрадујете све госте на забави, направите овај десерт сами. Лако га је направити код куће користећи лако доступне састојке.

Водитељ канала „Кулинарске мајсторске класе“ позива гледаоце да открију јединствени рецепт за чоколадни сладолед са базом од орашастих плодова и урми. Занимљива презентација и необична комбинација укуса ће сигурно импресионирати.

Одговори на често постављана питања

Колико дуго траје домаћи сладолед?

Домаћи сладолед има ограничен рок трајања. Задржава свој укус у замрзивачу 14 дана.

Како правилно чувати сладолед?

Сладолед треба чувати искључиво у замрзивачу. Важно га је покрити поклопцем или пластичном фолијом како би се спречило упијање мириса и како би се сачувао његов пријатан, кремасти мирис.

Зашто се кристали леда формирају на сладоледу?

Кристали леда могу се формирати из три разлога. Прво, сладолед је садржао превише течности. То се може десити ако не умутите шлаг како треба. Друго, сладоледу је истекао рок трајања. Треће, кристализација је дошла због промене температуре. На пример, ако извадите сладолед након што се отопио, а затим га вратите у замрзивач, стварање леденог слоја је неизбежно.

Овај сладолед са хрскавим комадићима орашастих плодова ће сигурно обрадовати свакога ко га проба. Зато, слободно испробајте овај рецепт и поделите своје успехе у коментарима!

Слични рецепти