Домаћи сладолед од замрзнутих банана – рецепт са фотографијама корак по корак

Домаћи сладолед од банане је једноставан и здрав рецепт за освежавајућу посластицу. Не садржи шећер и млечне производе, а не треба вам чак ни апарат за сладолед! Све што вам треба је неколико замрзнутих банана!

Нутритивна вредност по порцији

88,5 кцал

Протеини: 1,8 г
Масти: 1,2 г
Угљени хидрати: 17,3 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 2 сата и 20 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 3

Ово је невероватно једноставан рецепт за сладолед! Штавише, овај десерт је невероватно разноврстан, што га чини савршеним за оне који пазе на исхрану, вегане, особе које пате од алергија и оне са нетолеранцијом на лактозу.

Можете направити неколико порција сладоледа одједном и чувати га у замрзивачу док вам не затреба. Ова укусна, освежавајућа посластица ће одушевити и одрасле и децу! Када је једном пробате, уживаћете у њој цело лето!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Сладолед од замрзнуте банане

Састојци

Порције

Банана

3 ком
Бадемово млеко

1 кашика
Со

1 штипнути
Јаворов сируп

1 кашичица
Екстракт ваниле

0,5 кашичица

Припрема

Корак 1

Ољуштите банане, исеците их на комаде и замрзните их 2 сата док се потпуно не замрзну. За најукуснији, најслађи и најароматичнији сладолед, користите веома зреле банане са пегавом и благо поцрнелом кором.

Корак 2

Када се банане потпуно замрзну, извадите их из замрзивача и ставите у блендер. Додајте кашику млеко.

Корак 3

Изблендирајте банане док не постану глатки и пасирани. Ако користите штапни блендер, исецкајте их на што мање комаде пре замрзавања. Након што извадите банане из замрзивача, оставите их да се одмрзну неколико минута. Ако правите сладолед од велике количине банана, изблендирајте их у малим порцијама како бисте избегли оштећење блендера.

Корак 4

По жељи, додајте јаворов сируп, прстохват соли и екстракт ваниле у готов сладолед. Поново укључите блендер и блендирајте док не постане глатко.

Корак 5

Украсите сладолед по жељи, на пример чоколадним капљицама, и послужите.

Сличан видео рецепт: Сладолед од замрзнуте банане у блендеру

Аутор овог рецепта ће детаљно објаснити како да једење банане учини изазовнијим, претварајући је у укусну замрзнуту посластицу. У овом видеу ћете сазнати како уради сладолед од једног састојка, као и који се адитиви могу користити да би десерт добио додатни пикантни укус.

Водитељ Јутјуб канала „Домаћа храна“ ће вам рећи колико је времена најбоље замрзнути банануИ Како конзистенција готовог производа ће се променити сладолед у зависности од степена његовог замрзавања.

Савет

За овај рецепт је најбољи кухињски процесор, јер има довољно простора да потпуно самеље банану. Може се користити и блендер, али водите рачуна да буде довољно снажан да може да обради замрзнуте банане.
Ако имате проблема са блендирањем, оставите банану да се одмрзне неколико минута. Ово ће је омекшати и олакшати блендирање.
Најбоље је користити презреле банане. Ово ће резултирати богатијим укусом и слађим сладоледом. Да би банане брже сазреле, чувајте их у лабаво затвореној смеђој папирној кеси.
Да бисте постигли праву текстуру „сладоледа“, једноставно пребаците припремљени пире од банане у посуду и замрзните 2-3 сата. После неког времена, можете обликовати смесу у куглице за сладолед!

Складиштење

Ставите сладолед у херметички затворену посуду за замрзавање и замрзните до 3 месеца.

Испоставило се да замрзнуте банане могу створити кремасту конзистенцију која изгледа и има укус баш као прави сладолед. То је чиста магија и љубав на први залогај!

Слични рецепти