Домаћи сладолед од јабука: Рецепт + 10 фотографија корак по корак

Желим да поделим са вама занимљиву идеју за прављење јединственог и укусног сладоледа од јабука, павлаке и млека. Ово је савршен десерт за оне који не могу да замисле живот без слаткиша. А уз овај корак-по-корак рецепт, сигурно ћете га направити савршено из првог пута!

Нутритивна вредност по порцији

121,2 кцал

Протеини: 2,1 г
Масти: 3,5 г
Угљени хидрати: 21,7 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 8 сати
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 4

Природно домаћи сладолед Одликује се својим меким, кремастим укусом. А карамелизоване јабуке му дају посебан укус. Ова посластица ће сигурно бити хит. уради Сваки. На крају крајева, процес његове припреме не захтева никакве посебне вештине, и не одузима много времена ни труда.

Сладолед од јабуке Одличан је додатак шарлоти или некој другој пити. Само једна куглица овог деликатеса може потпуно да трансформише укус јела, чинећи га пријатнијим и занимљивијим. Експериментишите и кувајте укусно са мном!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Домаћи сладолед од јабука

Састојци

Порције

Јабука

1 ком
Млеко

150 Г
Крем 20%

250 Г
Жуманце

3 ком
Шећер

220 Г
Ванилин шећер

10 Г
Путер

5 Г
Коњак

30 Г

Припрема

Корак 1

Сипајте млеко у шерпу, додајте жуманца и шећер.

Корак 2

Добијену смесу мутите миксером великом брзином док се запремина смесе не удвостручи. Затим додајте ванилин шећер и поново умутите.

Корак 3

Ставите смесу на ватру и доведите до кључања. Важно је често мешати како не би загорело.

Корак 4

Сипајте крему у хладну, дубоку посуду и мутите миксером док се не формирају чврсти врхови. Крем треба да буде хладан, јер ће се тако боље и брже умутити.

Корак 5

Оперите јабуку, ољуштите је и исеците на мале тракице.

Корак 6

У загрејани тигањ додајте путер и јабуке.

Корак 7

Лагано пропржите јабуке и додајте шећер. Затим сипајте коњак и запалите. Ово осигурава да сав алкохол сагори, а укус и арома пића прожме јело.

Корак 8

Додајте смесу са млеком и карамелизоване јабуке у шлаг.

Корак 9

Добијену масу самељите блендером док не постане пире и ставите у замрзивач на 7-8 сати.

Корак 10

Пре сервирања, извадите сладолед из замрзивача и обликујте га у куглице. Јело је спремно!

Складиштење

Овај рецепт прави сладолед без додатка конзерванса. Стога је максимални рок трајања ове домаће посластице 1-2 недеље.

Шта иде уз десерт?

Сладолед од јабука је јело спремно за јело које се може јести без икаквих додатака. Међутим, ако желите да појачате његов укус на нови начин, украсите га комадићима воћа или бобица, орасима, кокосовим пахуљицама или чак чоколадним мрвицама.

Сладолед од јабука се савршено слаже са пецивима. Употпуњује јела попут чоколадног фондана, пите или једноставно бисквита. Такође се може послужити са колачићима, вафлама и шлагом.

Прилично необична, али популарна комбинација је сладолед и помфрит. Кључно је то што комбиновањем ова два јела добијамо комбинацију хладног, топлог, слатког, сланог и хрскавог. Управо то кулинарски стручњаци називају савршеним укусом.

Сладолед од јабука је савршен летњи десерт који ће сигурно импресионирати. Направите га са мном и обрадујте своје вољене укусним и лепим јелима!

Слични рецепти