Домаћи сладолед од кондензованог млека са шлагом: рецепт + 8 фотографија корак по корак

Ако желите да почастите себе или своје вољене укусном летњом посластицом, овај једноставни домаћи сладолед од кондензованог млека са вафлама је управо то. То је заиста сладак, нежан и кремаст десерт који ће одушевити све, посебно децу.

Домаћи сладолед од куваног кондензованог млека и павлаке - фотографија

Нутритивна вредност по порцији

189 кцал

Протеини: 3,3 г
Масти: 7,6 г
Угљени хидрати: 25,2 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 5 сати
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

700-800 грама сладоледа

Немају сви апарат за сладолед, па неки кувари имају проблема са прављењем ове летње посластице. Овај рецепт не захтева никакву кухињску опрему, па чак и миксер може бити замењен обичном жицом за мућење.

Овај сладолед се може безбедно замрзнути преко ноћи без бриге о стварању леда у смеси, јер не захтева шећер и користи кондензовано млеко.

Ако сте пробали десетине врста сладоледа и тражите нешто необично, али укусно, сладолед са кондензованим млеком млеко обавезно би требало да се појави у вашој кулинарској свесци.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Домаћи сладолед направљен од куваног кондензованог млека са шлагом

Састојци

Порције

700-800 грама сладоледа

Крем 33%

500 Г
Кувано кондензовано млеко

180 Г
Вафле

2 ком

Припрема

Корак 1

Сипајте крему у дубоку посуду. Посуда треба да буде чиста, сува и без масноће. Прво охладите крему.

Корак 2

Почните да мутите шлаг миксером на малој брзини, постепено повећавајући брзину. Мутите 5–7 минута док не постане густ и пахуљаст.

Корак 3

Умућеном шлагу додајте кувано кондензовано млеко.

Корак 4

Мутите смесу миксером на малој брзини док се састојци потпуно не сједине. Мутите не дуже од 1 минута како бисте избегли да смеса постане превише кремаста или масна. Крем треба да буде светле боје капућина.

Корак 5

Узмите било коју посуду за замрзавање која вам одговара. Ставите слој вафла на дно, по потреби га одсеците.

Корак 6

Смесу за сладолед равномерно распоредимо по подлози за торту.

Корак 7

Прелијте другим слојем вафле. Лагано притисните вафлу да бисте били сигурни да се добро прилепила за смесу. Замрзните најмање 5 сати. Време стезања зависи од количине производа.

Корак 8

Пажљиво извадите сладолед из калупа. Готов је.

Шта додати

Чоколада: Додајте чоколадне мрвице или благо охлађени чоколадни ганаш у смесу пре замрзавања. Нежно распоредите фил шпатулом.

Карамел: Сипајте течни карамел у смесу за сладолед и добро промешајте. Затим замрзните.

Бобице - Можете користити свеже или замрзнуте, целе или мале комаде бобица/воћа да бисте освежили укус сладоледа.

Складиштење

Домаћи сладолед чувајте у херметички затвореној посуди у замрзивачу до две недеље. Да бисте спречили стварање кристала леда на површини и унутар сладоледа, обавезно користите пластичну фолију у контакту са сладоледом.

Сладолед од куваног кондензованог млека је веома сладак и кремаст, али ако пазите на своју фигуру или се придржавате здраве исхране, не би требало да претерујете са овом посластицом. На нашој веб страници можете пронаћи и друге подједнако укусне и здраве опције сладоледа.

Слични рецепти