Домаћи сладолед од сира: Рецепт + 6 фотографија корак по корак

Овај рецепт за домаћи сладолед ће се допасти свима који воле свежи сир. Посластица је нежна и богатог укуса, а конзистенција је кремаста и глатка. Чак ни они који не воле свежи сир вероватно неће остати равнодушни према овој посластици.

Домаћи сладолед од свјежег сира - фотографија

Нутритивна вредност по порцији

206 кцал

Протеини: 8,1 г
Масти: 7,7 г
Угљени хидрати: 26,2 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 6 сати
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 12

Сладолед је један од најстаријих десерта. Сваки кутак света има своје традиције његовог прављења. У Русији је једна верзија сладоледа популарна од памтивека. од меког свежег сира.

Процес припреме ове посластице је једноставан, јер вам је потребно само неколико састојака, блендер и мало слободног времена.

Сладолед од свежег сира се не топи баш брзо, али је мекан и лако се узима кашиком. Прави се од кондензованог млека и павлаке, а преливен је бобичастим воћем и орасима. Данас ћу вам показати како. уради Основна опција која је савршена за ваше најсмелије експерименте.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Домаћи сладолед од свежег сира

Састојци

Порције

Свеж сир 5%

600 Г
Кондензовано млеко

400 Г
Млеко од 3,2%

100 мл
Колачићи са мрвицама чоколаде

24 ком

Припрема

Корак 1

Ставите свежи сир у дубоку посуду и изгњечите га виљушком. Изаберите свежи сир са довољним садржајем масти. Такође имајте на уму да зрнасти свежи сир није погодан за овај рецепт.

Корак 2

Додајте кондензовано млеко у свјежи сир и добро промешајте.

Корак 3

Сипајте млеко и промешајте. Уверите се да су сви састојци приближно исте температуре. Млеко такође треба да буде масно. Ово ће посластици дати укуснији, кремастији укус.

Корак 4

Добијену смесу изблендирајте штапним блендером. Резултат би требало да буде глатка, пиреаста конзистенција.

Корак 5

Обложите калуп за сладолед папиром за печење. Ставите колачиће на дно калупа. Распоредите смесу од киселог млека преко. Затим, лагано протресите калуп да бисте равномерно распоредили смесу и омогућили јој да се разлије између колачића. Преко ставите други слој колачића.

Корак 6

Ставите калуп у замрзивач на 5-6 сати док се потпуно не стегне. Извадите смесу из калупа и исеците је на порције. Сладолед од квасца је спреман за сервирање. Пријатно!

Савет

Да бисте осигурали да сладолед има што глађу конзистенцију, обавезно добро изблендирајте свежи сир блендером. Ако немате блендер при руци, можете процедити свежи сир кроз фину цедиљку.
Садржај масти у свежем сиру који се користи за сладолед је ствар укуса. Међутим, што је маснија база, то ће сладолед бити укуснији. Међутим, имајте на уму да ће посластица бити калоричнија.
Ако немате колачиће, можете једноставно пребацити сладолед у посуду погодну за замрзавање. Када се замрзне, обликујте куглице од сладоледа, ставите их у чинију и послужите.

Складиштење

Сладолед можете чувати у замрзивачу до месец дана. Међутим, да бисте сачували његов оригинални укус, чувајте га у херметички затвореној посуди даље од хране са јаким мирисима.

Још 3 рецепта за домаћи сладолед

Домаћи сладолед направљен од павлаке и банане

За разлику од посластице на бази киселог млека, овај сладолед од банане се прави са павлаком. То је лаган, сладак и укусан десерт који је савршено освежавајући током летњих врућина.

Класични сладолед са укусом ваниле

Ово је једноставан и лак рецепт за прављење класичног сладоледа од ваниле. код кућеПроцес кувања ће трајати мало дуже, али се дефинитивно исплати!

Домаћи сладолед од банане и кондензованог млека

Банана, павлака и кондензовано млеко — то је све што вам је потребно да направите ову укусну, освежавајућу посластицу. Резултат је дивно сладак и ароматичан сладолед који ће волети и деца и одрасли.

Прављење укусног, природног сладоледа код куће је стварност! Пратите ова упутства корак по корак и сигурно ћете обрадовати себе и своје вољене овом укусном посластицом.

Слични рецепти