Домаћи сладолед од банана – рецепт са фотографијама корак по корак

Шта замишљате када чујете реч „сладолед“? Вероватно је да је у питању врућ летњи дан, уске уличице градског парка и звонки смех деце који допире из фонтане. Волимо сладолед не само због његовог укуса, већ и због емоција које у нама изазива: безбрижност, лаганост, срећу.

Нутритивна вредност по порцији

87,7 кцал

Протеини: 1,5 г
Масти: 1,7 г
Угљени хидрати: 15,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 6 сати
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

400 г

У кондиторској индустрији постоји отприлике десет основних врста сладоледа, а има толико много сорти да је мало вероватно да ћете моћи да их све испробате. Штавише, ова листа се стално шири.

Сладолед се прави од толико много ствари! Зачина, поврћа, цвећа, коренастог поврћа и још много тога. Чини се да воћни и бобичасти укуси овог хладног десерта нису ништа ново, али он је и даље популаран широм света.

Данас ћемо покушати да кувамо домаћи сладолед од замрзнуте банане. Уради Једноставније је од тога, главно је пронаћи проверени рецепт. И ја сам један пронашла.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Сладолед од павлаке и банане

Састојци

Порције

400 г

Банана

4 ком
Крема

200 мл
Шећер у праху

2 кашика
Сок од лимуна

2 кашика

Припрема

Корак 1

Ољуштите банане, исеците их на кришке и ставите их у замрзивач на неколико сати.

Корак 2

Ставите замрзнуте банане у блендер и блендирајте док не постану глатки.

Савет

Смрзнуте банане су веома тврде, па лако могу оштетити ваш блендер током блендирања. Да бисте спречили оштећења, прво исеците воће на танке кришке. Након што извадите банане из замрзивача, оставите их да се мало одмрзну. Блендирајте пире у неколико порција, додајући сваки пут малу количину смрзнутих банана.

Корак 3

Сипајте охлађену густу павлаку у пире.

Корак 4

Додајте шећер у праху. Шећер у праху можете заменити малом количином обичног шећера. Користи се не због слаткоће, већ да би сладоледу дао карактеристичну текстуру.

Корак 5

Исцедите кашику лимуновог сока.

Корак 6

Блендајте састојке док не постану глатки. Пребаците сладолед у било коју посуду за замрзавање која вам одговара. Чврсто затворите сладолед.

Корак 7

Ставите у замрзивач на 2 сата. Сваких пола сата извадите смесу и лагано је изблендирајте. Затим оставите у замрзивачу 3-4 сата док се потпуно не стегне.

Корак 8

Сладолед од банане је спреман!

Сличан видео рецепт: Сладолед од банане са шлагом

Ако имате банане у фрижидеру, немојте их бацати. Од овог тропског воћа се прави укусан сладолед на штапићу. Ово је јефтин и једноставан начин не само да уштедите намирнице, већ и да почастите своју породицу укусним десертом.

Сладолед испада веома гладак и укусан. Има светлији укус банане и креме. А мирис је једноставно магичан. Одлична је опција за освежавајући, природан и здрав летњи десерт. Међутим, тешко га је припремити. сладолед од банане и крема Ово можете да урадите у било које доба године. А како се то ради, можете научити на Јутјуб каналу Наталије Пархоменко.

Дизајн и подношење

Лепо презентовање сладоледа за празничном столом није проблем. Сви смо га видели како се служи у кафићима и ресторанима.

Обавезно имате неколико елегантних чинија у кухињи. Алтернативно, можете користити широку чашу за шампањац, малу чашу или шољу за кафу са двоструким дном.

Користите рукавицу за рерну или обичну кашику да бисте обликовали куглице од сладоледа. Умочите алат у топлу воду пре обликовања куглице.

Опције декорације:

чоколадне мрвице;
кокосове пахуљице;
карамела;
струготине бадема;
чоколадни сос;
ганаш;
здробљени шећерни колачићи;
шећер у праху;
бобице;
комадићи воћа.

Декор се може комбиновати, али без фанатизма.

Гранчица менте је сигурна опција. Додаје дашак пикантности сваком јелу. Будите креативни и будите креативни!

Ако се још нисте запитали: „Да ли имам банане у фрижидеру?“, предлажем да то урадите одмах. Оставите посластицу у замрзивачу преко ноћи, а ујутру ће вас чекати сладолед од банане, који ће вам створити расположење за цео дан.

Слични рецепти