Сладолед од авокада: Рецепт без шећера + 10 фотографија корак по корак

Желим да поделим са вама јединствени рецепт за сладолед који вероватно нећете наћи ни у једној продавници. Није направљен од уобичајених састојака, већ од невероватно укусног тропског воћа — авокада! Направити га код куће не може бити лакше.

Нутритивна вредност по порцији

434 кцал

Протеини: 1 г
Масти: 42 г
Угљени хидрати: 12 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 4 сата и 20 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Овај сладолед не захтева павлаку, млеко или кондензовано млеко. Направљен је у потпуности од састојака биљног порекла. Због тога је савршен не само за оне који желе да уживају у здравој посластици, већ и за вегетаријанце и вегане.

Сладолед од авокада има прилично необичан и деликатан укус. Али ако желите да се почастите здравим десертом, обавезно га пробајте. Слатка и кремаста текстура овог деликатеса ће вас сигурно одушевити!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Сладолед од авокада без шећера

Састојци

Порције

За сладолед

Авокадо

380 Г
Банана

140 Г
Мед

50 Г
Кокосово уље

100 Г
Сок од лимуна

3 кашика
Со

1 штипнути

За посипање

Орашасти плодови

20 Г
Кокосове пахуљице

3 Г

Припрема

Корак 1

Узмите банану, оперите је и ољуштите, а затим је исеците на мале комадиће. Ово је неопходно да би процесор хране или блендер лакше уситњавали воће.

Корак 2

Припремљену банану ставите у посуду блендера.

Корак 3

Исеците авокадо и извадите коштицу. Затим га ољуштите и додајте банани. Најлакше је то урадити кашиком.

Корак 4

Додајте лимунов сок банани и авокаду. То ће спречити да воће потамни и савршено ће уравнотежити укус.

Корак 5

У посуду блендера додајте прстохват соли и меда.

Корак 6

Додајте отопљено кокосово уље свим састојцима. Важно је да буде меке конзистенције, јер ће коришћење охлађеног уља знатно отежати блендеру да блендира са осталим састојцима.

Корак 7

Затворите блендер и блендирајте док не постане глатко и кремасто. Ово ће трајати око 2 минута, јер користимо ситно исецкане састојке.

Корак 8

Узмите калуп за сладолед у којем ћете га замрзавати. Кашиком сипајте ароматичну смесу авокада и банана у њу, пажљиво је распоређујући по целом ободу калупа.

Корак 9

Узмите било које орахе и исецкајте их по жељи. Затим поспите сладолед кокосовим љуспицама и сецканим орасима.

Корак 10

Ставите калуп за сладолед у замрзивач док се потпуно не стегне. Ова невероватно укусна посластица је спремна!

Сличан видео рецепт: Како направити сладолед од авокада са шлагом?

Сладолед је омиљена летња посластица за многе људе. Не само да вас хлади већ вам омогућава и да уживате у нежном, кремастом укусу десерта. Али шта ако сте на дијети или не једете животињске масти?

Ксенија, водитељка канала „Кулинарска ремек-дела“, зна одговор на ово питање. Све што треба да урадите је да направите необичан, али укусан сладолед од авокада. У овом видеу, она дели не само рецепт, али и са посебним животним триковима који значајно поједностављују процес припреме. Научићете како правилно ољуштити авокадо, зашто се лимета додаје у сладолед и како украсити готово јело.

Савет

Приликом прављења сладоледа од авокада, важно је користити само зреле авокаде. Потпуно зреле банане су слађе и мекше текстуре, док авокадо има деликатан укус и пријатну текстуру.

Дизајн и подношење

Шта може бити боље од куглице невероватно укусног и освежавајућег сладоледа у врућем летњем дану? Само лепо украшен десерт пружиће вам невероватно естетско задовољство!

Када бирате посуде за сервирање сладоледа, не ограничавајте се на мале чиније. Можете уредно и лепо распоредити свој сладолед у мале чиније и чаше, украшавајући га гранчицом менте. Ако ваше посуде за сервирање сладоледа нису провидне, размислите о презентацији ваше посластице. Погодне опције укључују:

чоколадне мрвице;
бобице и воће;
конфитура;
кандирано воће;
ораси;
кондензовано млеко;
мрвице колачића;
маршмелоуи, маршмелоуи и још много тога.

Можете комбиновати састојке да бисте створили нове и оригиналне укусе. Моја идеална опција је да ставите куглу сладоледа у провидну посуду, прелијете је чоколадним преливом, затим поспите мрвицама бадема и комадићима колачића и додате гранчицу менте. Прелепо, оригинално и невероватно укусно!

Сладолед од авокада ће вас сигурно одушевити својим егзотичним и јединственим укусом. Не бојте се експериментисати и додавати нове састојке, попут јагоде, лимете или кокоса. Поделите своје резултате у коментарима.

Слични рецепти