Домаћи сладолед без јаја – рецепт са фотографијама корак по корак

Нема ништа боље на врућ дан од куглице кремастог, освежавајућег сладоледа. Међутим, не могу сви да уживају у овом ужитку, јер куповне верзије овог десерта нису баш најздравије. Постоји решење: направите укусан, ароматичан и кремаст сладолед код куће!

Нутритивна вредност по порцији

176,3 кцал

Протеини: 2,4 г
Масти: 9,7 г
Угљени хидрати: 20,1 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 8 сати и 29 минута
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 3

Природни, домаћи сладолед је безбедан чак и за малу децу. Не садржи опасне састојке. Његова једина мана је кратак рок трајања, јер се током производње не додају стабилизатори нити конзерванси.

Овај летњи десерт се служи у провидним стакленим чинијама. Да бисте побољшали његов изглед, можете додати друге састојке, као што су ораси, преливи, џемови или нана. Сладолед се такође добро слаже. са бобичастим воћем, комадићи воћа, колачићи или чоколада.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Домаћи сладолед без јаја

Састојци

Порције

Млеко

500 мл
Суво млеко

60 Г
Шећер

60 Г
Кукурузни скроб

17 Г

Припрема

Корак 1

Сипајте 450 мл млека у шерпу, додајте млеко у праху и шећер. Добро промешајте. Препоручује се употреба шерпе или лонца са дебелим дном како би се спречило да млеко загори.

Корак 2

Ставите шерпу на слабу ватру, стално мешајте смесу, али не доводите до кључања.

Корак 3

Преостало млеко помешајте са скробом и мешајте док не постане глатко.

Корак 4

Сипајте млеко и скроб у главну смесу и добро промешајте. Кувајте док се смеса не згусне, редовно мешајући.

Корак 5

Склоните шерпу са ватре, оставите смесу да се мало охлади и сипајте је у мерну шољу или другу посуду. Ово ће олакшати сипање смесе у калупе.

Корак 6

Калупе за сладолед припремамо тако што у њих убацујемо дрвене штапиће.

Корак 7

Сипајте смесу у калупе и покријте их провидном фолијом или фолијом како бисте спречили да сладолед упије мирисе током замрзавања. Замрзните 8 сати.

Корак 8

Извадите сладолед из замрзивача и уживајте у његовом укусном укусу!

Сличан видео рецепт: Рецепт за сладолед без јаја

Класични рецепт за сладолед укључује употребу павлаке и јаја. Међутим, модерни кувари су се прилагодили новим трендовима и научили да праве укусне десерте без ових састојака. Све што вам је потребно је неколико лако доступних састојака и добро расположење.

Припремите се Прављење сладоледа код куће је невероватно једноставно. Можете се сами уверити гледајући овај видео рецепт аутора канала „Желим торту!“. Десерт је једноставно укусан, а његова арома је невероватно пријатна.

Складиштење

Сладолед чувајте у замрзивачу на температури од -18 до -15°C. Извадите га из замрзивача 15 минута пре сервирања и пребаците у фрижидер да мало омекша. Ово ће му дати кремастију и пријатнију конзистенцију. Домаћи сладолед може се чувати у замрзивачу око две недеље без губитка укуса.

Сада сте видели да припрема укусног и здравог летњег десерта не захтева много времена ни труда. Зато, узмите потребне састојке и испробајте овај рецепт. једноставан рецепт и обрадујте своје вољене невероватно укусним домаћим сладоледом!

Слични рецепти