Домаћа мармелада од агар-агара и сока – рецепт са фотографијама корак по корак

Мармелада је један од најједноставнијих и најприступачнијих десерта за прављење код куће. За ову класичну посластицу потребни су само сок или компот за основу, средство за желирање, заслађивач по вашем избору и 10 минута вашег времена.

Нутритивна вредност по порцији

44,4 кцал

Протеини: 0,6 г
Масти: 0,1 г
Угљени хидрати: 9,7 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 10 минута
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Можете одмах јести мармеладу уради Много, јер се ова освежавајућа и нежна посластица једе брзо као што се и припрема. Рок трајања производа у фрижидеру је до 7 дана, али гумени медведићи вероватно неће толико дуго трајати у кући, посебно ако у кући има деце.

Иначе, природна домаћа мармелада је потпуно безбедна за најмлађу децу — не садржи конзервансе, боје или стабилизаторе и дијететска је. Предлажем да искусите све благодети мармеладе у акцији, а затим је направите!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Мармелада направљена од агар-агара и сока

Састојци

Порције

Сок од ананаса

200 мл
Шећер

100 Г
Вода

50 мл
Агар-агар

7 Г
Гел боја

Припрема

Корак 1

Прелијте агар-агар водом. Добро промешајте и оставите са стране.

Корак 2

Сипајте сок од ананаса у шерпу.

Корак 3

Додајте шећер. Сок од ананаса је већ прилично сладак, тако да можете користити заслађивач по укусу или га потпуно изоставити.

Корак 4

Ставите смесу на средњу ватру и кувајте док се шећер потпуно не раствори. Повремено мешајте жицом за мућење како бисте спречили да шећер загори.

Корак 5

Склоните сок са ватре и сипајте агар-агар у танком млазу. Добро промешајте.

Корак 6

Вратите шерпу на ватру и кувајте још 5 минута док не постане густо, стално мешајући.

Корак 7

Поделите смесу на два дела. У један део додајте неколико капи црвене гел боје за храну.

Корак 8

У другом - жутом.

Корак 9

Сипајте црвену смесу у калупе до дубине од 1–1,5 цм. Оставите 10–15 минута да се желирајуће средство стегне.

Корак 10

Додајте другу мешавину боје. Оставите мармеладу да одстоји на собној температури 35–40 минута.

Корак 11

Готово. Пријатно!

Сличан видео рецепт: Домаћа мармелада са агар-агаром од сока

Једноставна, укусна и здрава агар-агар мармелада се прави за десет минута. О томе се ради блогерка о храни Ирина Лучанинова. На свом Јутјуб каналу, она дели супер брз рецепт за домаћу мармеладу коју свако може да направи. Кратак и информативан видео олакшава прављење ове слатке посластице код куће.

Мармелада се прави са обичним пастеризованим соком, тако да је време припреме још краће. Ипак, десерт испада веома нежан, чврст и укусан. Обавезно погледајте овај видео рецепт како бисте обрадовали своју породицу и пријатеље овим укусним десертом.

Које су предности мармеладе?

Мармелада није само укусан и здрав десерт, већ је и корисна на много начина. Неки научници и нутриционисти верују да мармелада промовише здравље. Задовољава жељу за слаткишима, па чак и спречава стварање ћелија рака. Иако није панацеја за све болести, мармелада има нека корисна и превентивна дејства.

Пектин, који често служи као средство за желирање, уклања токсине и отпадне производе. Чисти тело и побољшава варење. Налази се и у јабукама, због чега су свеже цеђени сокови од јабука и смутији популарни међу нутриционистима.

Ефекат једења мармеладе је готово једнако добар као и чоколада, која засићује тело ендорфинима. Одличан је антидепресив који неће додати центиметре вашем струку. Овај дијететски десерт је безбедан за вашу фигуру, за разлику од многих популарних слаткиша.

Важно је да производ не садржи конзервансе или друге адитиве за храну. Домаћа мармелада је најбољи начин да почастите себе и своје вољене безбедном посластицом која ће донети задовољство и подићи вам расположење.

Слични рецепти