Домаћи сладолед од малине >>> Рецепт са фотографијама корак по корак

Сладолед је најбољи летњи рецепт, посебно када је домаћи без додатних боја, укуса или конзерванса. Данас бих желела да поделим са вама рецепт за невероватан сладолед од малине који ће сигурно задовољити сваког слаткољупца.

Нутритивна вредност по порцији

137,8 кцал

Протеини: 1,6 г
Масти: 11,3 г
Угљени хидрати: 5,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 6 сати и 40 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 3

Сладолед од малине је савршен у сваком погледу - због живописне ароме летњих бобица и глатке, кремасте основе. Савршен је за више од самосталног десерта. Овај десерт се савршено слаже са штрудлом, чизкејком и фонданом. Једноставно додајте куглу сладоледа свом омиљеном десерту и открићете потпуно нови укус.

Овај рецепт не захтева никакве ретке или тешко доступне састојке или компликоване кораке припреме. Све што вам је потребно је павлака, кондензовано млеко и малине. Да бисте били сигурни да ће ваш сладолед испасти савршено, важно је да пажљиво пратите рецепт и уживате у његовој припреми.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Домаћи сладолед од малине

Састојци

Порције

Малина

500 Г
Кондензовано млеко са шећером

250 Г
Крем 33%

400 мл

Припрема

Корак 1

Исперите малине хладном водом. Затим их измиксајте у блендеру док не постану глатки.

Корак 2

Сипајте шлаг у дубоку посуду и мутите миксером док се не формирају чврсти врхови. Важно је да посуда, мутилице и сам шлаг буду охлађени, иначе се неће правилно умутити.

Корак 3

Додајте кондензовано млеко у крему и лагано промешајте. Важно је да не мешате пребрзо, јер то може довести до тога да се крема сруши.

Корак 4

Додајте пире од малине у укупну смесу и добро промешајте док се добро не сједини са кремом и кондензованим млеком.

Корак 5

Пребаците сладолед у калуп и покријте пластичном фолијом. Затим га ставите у замрзивач на 6 сати.

Корак 6

Током прва два сата, повремено вадите сладолед из замрзивача и мутите га миксером. Ово ће му дати глађу текстуру.

Корак 7

Пре сервирања, извадите сладолед из замрзивача и ставите га у фрижидер на 10-20 минута. Затим, кашиком обликујте куглице и ставите их у чинију.

Сличан видео рецепт: Како направити сладолед од малине и млека?

Постоји много начина да побегнете од врућине. Један од њих је да уживате у глатком и невероватно укусном сладоледу. Он не само да помаже да се расхладите по врућем времену, већ пружа и чисто небеско задовољство и уживање. Поготово ако је домаћег прављења.

Сладолед од малине је невероватно лако направити код куће. У свом видеу, ауторка канала „Елена Решка“ дели детаљна упутства о томе како да млеко, банану и малине претворите у запањујуће ароматичну и укусну посластицу. Најбоље од свега је што захтева минимално време и труд.

Одговори на често постављана питања

Могу ли да користим крему са нижим садржајем масти?

Нажалост, не. Павлака са чистоћом мањом од 30% није погодна за прављење десерта, јер ју је прилично тешко умутити без посебних адитива за згушњавање. Једноставно је немогуће направити густу и стабилну павлаку са њом.

Шта може заменити кондензовано млеко?

Кондензовано млеко може се заменити обичним млеком или чак сојиним млеком. Међутим, важно је запамтити да у сладолед додате било који заслађивач који желите. То може бити мед, јаворов сируп или шећерни сируп.

Колико дуго се може чувати готов сладолед?

Као и свака храна, сладолед има рок трајања током којег његов укус остаје непромењен. Пошто рецепт не користи никакве стабилизаторе, овај десерт се не чува дуго, чак ни у замрзивачу. Препоручује се да се потроши у року од недељу дана како би се избегао губитак квалитета.

Дизајн и подношење

Да би ваш сладолед изгледао невероватно презентабилно, украсите га пре сервирања. Најлакши начин је да ставите лист нане на десерт. Алтернативно, можете прелити куглице преливима или џемом, посути чоколадним мрвицама, орасима или кокосом.

Сада сте сазнали колико је лако направити сладолед од малине. Не бојте се експериментисати и додајте своје омиљене састојке у овај рецепт како бисте створили нове кулинарске посластице!

Слични рецепти