Џем од лимуна – рецепт са фотографијама корак по корак

Ако вам живот да лимуне... ох, шта све не можете да направите са њима! Лимунаду, кукурузни сир, сорбет, колаче, безе. Листа се наставља унедоглед, јер се лимуни широко користе у кувању. Данас предлажем да направите укусан џем од лимуна који ће освојити ваше кулинарско срце.

Нутритивна вредност по порцији

183 кцал

Протеини: 0,9 г
Масти: 0,2 г
Угљени хидрати: 40,3 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 25 мин
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 1

100-150 грама џема од лимуна

Џем од лимуна је густи џем од цитруса који се може користити као фил у пецивима или јести сам. Савршен је додатак поподневном чају, посебно ако сте уморни од традиционалних слаткиша. Џем има густу текстуру, концентрован, умерено сладак укус, мирисну арому и прелепу боју.

Да бисмо га направили, потребна су нам само три састојка: вода, лимун и шећер. Шећер ће додати жељену слаткоћу и згуснути џем, а вода ће помоћи да се повећа принос, јер коре лимуна практично не садрже сок. А десерт ћемо правити од њих!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од лимуна

Састојци

Порције

100-150 грама џема од лимуна

Вода

200 мл
Лимун

4 ком
Шећер

300 Г

Припрема

Корак 1

Ољуштите лимуне. Пажљиво одсеците жути део коре.

Корак 2

Исеците кору на танке тракице.

Корак 3

У чистој шерпи скувајте шећерни сируп.

Корак 4

Када сируп почне да кључа, додајте коре лимуна.

Корак 5

Исцедите сок од пола лимуна.

Корак 6

Кувајте смесу док коре лимуна не постану провидне, повремено мешајући.

Корак 7

Оставите џем да одстоји и пребаците га у посуду погодну за употребу. Готов је.

Сличан видео рецепт: Џем од лимунског колача

Џем од лимуна је веома густ, укусан, богат и умерено сладак цитрусни десерт који представља одличан фил за торговку, ролнице од безеа и чизкејк. Има јарку наранџасту боју и невероватну арому која се шири по целој кухињи, очаравајући све. Свакако се исплати направити га сами. Осим тога, уопште није тешко.

Како се то ради? Одговор је једноставан. На каналу „Вкусно Дома“ наћи ћете брз и једноставан рецепт за џем користећи само један лимун. Довољно је да пецива буду заиста посебна. Аутор детаљно објашњава како направити џем савршене, густе конзистенције.

Савет

Користите лимуне сорте Мејер за овај рецепт. Мање су киселкасти и имају мекшу кору која се много лакше кува. Ако користите обичне лимуне, имајте на уму да џем може бити горак и кисел.
Кувајте коре док не постану веома мекане и готово провидне. Чак и ако је потребно мало дуже, ово је жељени резултат. Повремено мешајте да коре не изгоре.
Пазите да се шећер не карамелизује и да џем не порумени. Ако правите џем са шећерним сирупом, уверите се да су се сви кристали растворили.

Могуће замене

Укус лимуновог џема увек се може побољшати, чинећи га живописнијим и јединственијим. На пример, током кувања можете додати коре поморанџе, лимете и мандарине. Свако од ових воћа ће додати нешто јединствено џему: учинити га нежнијим, слаткијим или мириснијим.

У готов џем од лимуна можете додати зачинско биље. Тимијан, нана, матичњак и рузмарин ће бити одличног укуса.

Иначе, зачини ће такође савршено побољшати укус десерта. Користите кардамом и цимет. Млевени бадеми, пистаћи или сецкани ораси учиниће ову посластицу једноставно невероватном.

Да ли вам се свидео овај чланак? Поделите га са пријатељима како би више људи могло да ужива у овом изврсном џему од лимуна.

Слични рецепти