Лимунски колачићи

Сличан видео рецепт: Мафини од мака са лимунским кремом и меренгом

Као што сви знамо, колачићи нису само укусна посластица уз чај, већ су и популаран поклон за разне прилике. Ови мали колачићи изгледају прелепо и презентабилно захваљујући својим меканим преливима, а укус им је рајски. Можете додати фил и прелити их сирупом да бисте направили сет савршених мини колачића који ће вашем примаоцу оставити лепу успомену.

Ове колачиће можете сами направити код куће. Информативни видео о прављењу колачића са маком, лимунским кремом и безеом на „Yana Ben Delicious каналу“ ће вам помоћи управо у томе. Колачићи су укусни и јединствени. Слаткоћа прозрачног, умућеног прелива од беланаца уравнотежена је киселкастим филом од цитруса, а мак додаје јединствено сунђерасту текстуру бисквиту.

Како заменити лимун у колачићима

Неће сви то ценити фил за лимунске колачиће, јер ово цитрусно воће има изразито киселкаст укус. Ови пецива су освежавајућа и окрепљујућа, али некима се укус може учинити превише интензивним.

Лимунски крем није једина опција за фил од цитруса. Да бисте сачували пријатну свежину пецива, а истовремено елиминисали киселкаст укус, замените лимун поморанџом. Укус и арома поморанџе су слађи и суптилнији.

Грејпфрут може бити превише сладак, па га је најбоље употпунити другим бобичастим или воћним воћем. На пример, додајте неколико боровница као фил или украс крему.

Лимета има укус као лимун, али има арому и укус ментола. Савршена је за чоколадне колачиће.

Како украсити лимунске колачиће

Лимунски колачићи имају прилично јак укус, па га је потребно уравнотежити приликом украшавања колача.

На пример, за прелив је најбољи нежни и неупадљиви кремасти или слатки крем. Међутим, фил од крем сира може имати благо киселкаст укус.

Чоколадни ганаш, слатки карамел или обичан мед могу се користити као додатни елементи за торту.

Исеците воће на кришке, четвртине или танке кришке и поређајте их преко креме. Прелијте са мало соса. Биће не само укусно, већ и лепо!