Глазура за бисквит са лимуном – домаћи рецепт са фотографијама корак по корак

Лимунов сок допуњује готово сваки укус који можете користити у домаћим колачима. Савршено се слаже са бобичастим воћем, орасима и класичном ванилом и чоколадом. То је сигурна опција за оне који воле киселкасте десерте.

Нутритивна вредност по порцији

78,6 кцал

Протеини: 0,2 г
Масти: 0,1 г
Угљени хидрати: 18,1 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 20 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Ако из неког разлога не волите лимунов сируп за намакање, можете користити било које цитрусно воће, све док сваки лимун садржи око 70 мл сока. Једноставно измерите потребну количину сока и изрендајте кору по укусу.

Поморанџе, грејпфрути, мандарине - можете додати било који укус својим бисквитима који желите. Глазура од лимете такође може бити занимљиво решење за креирање јединственог, сланог колача.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Намакање бисквита са лимуном

Састојци

Порције

Шећер (или шећер у праху)

100 Г
Вода

300 мл
Лимун

1 ком

Припрема

Корак 1

Помешајте воду и шећер и доведите до лаганог кључања. Мешајте и кувајте док се шећер потпуно не раствори. Да бисте убрзали процес и спречили карамелизацију на дну, све промешајте кашиком. Затим кувајте сируп на средњој ватри 15 минута, одржавајући лагано кључање.

Корак 2

Изрендајте кору користећи ситно ренде. Затим пресеците цитрус на пола и исцедите сок из сваке половине. Уклоните све семенке које су можда пале у посуду.

Корак 3

Помешајте редуковани сируп са соком и кором лимуна. Лагано промешајте кашиком или шпатулом. Кувајте 1-2 минута на лаганој ватри, одржавајући лагано крчкање.

Корак 4

Оставите сируп да одстоји 3-5 минута. Затим процедите кроз цедиљку да бисте уклонили кору.

Корак 5

Лимунов инфуз је спреман. Користите га према планираном рецепту тек након што се потпуно охлади. Да бисте убрзали процес хлађења, сипајте га у стаклену посуду.

Сличан видео рецепт: Намакање колача од лимуна

Ако сте превише лењи да пратите упутства, можете значајно скратити време припреме сирупа. Наравно, сируп неће бити толико укусан нити занимљив на овај начин. Али ће бити спреман веома брзо. Зато, ако журите да натопите бисквит, обавезно погледајте видео и користите предложени метод.

Где се још користи лимунов сируп?

Добијени лимунов сируп може се користити за више од самог намакања слојева бисквита. Такође може послужити као основа за воћне напитке и лимунаде, а додаје и укусан додир кремовима и сладоледу. То је свестрани производ са многоструком употребом у кухињи.

Услови складиштења лимуновог сирупа

Сируп од лимуна може се чувати у фрижидеру најмање 2 недеље ако се правилно складишти. Најбоље је користити стаклену посуду са добро затвореним поклопцем. Међутим, препоручујем да сваки пут правите свеж сируп како бисте сачували максималан укус и користи.

Слични рецепти