Домаћа лимунада са босиљком – рецепт са фотографијама корак по корак

Босиљак, или реган, је индијска биљка позната у кулинарству због своје зачињене ароме и освежавајућег укуса. Често се користи у разним јелима. Босиљак се може додати у супе, десерте, пецива, салате и служити уз месо и рибу. Прављење лимунаде од босиљка је одлична летња идеја!

Нутритивна вредност по порцији

23,7 кцал

Протеини: 0,3 г
Масти: 0,1 г
Угљени хидрати: 5,2 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 1

1 литар

Класична лимунада са додатком босиљка је веома лако за припрему, а невероватно укусно и освежавајуће. Да би се уради Ово летње пиће ће трајати не више од 15 минута, али онда можете уживати у његовој невероватној ароми и укусу.

Љуто зеленило савршено истиче киселост. цитрусно воће, чинећи га светлијим. Освежавајући ефекат ублажава летњу врућину, ублажава стрес изазван високим температурама и ствара расположење за цео дан. Препоручујем да направите дуплу порцију, јер ово пиће неће дуго стајати на столу.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Лимунада од босиљка

Састојци

Порције

1 литар

Лимун

5 Г
Сода

800 мл
Шећер

450 Г
Босиљак (везице)

1 ком
Нана

за подношење

Припрема

Корак 1

Нарендајте кору два или три лимуна по укусу. Користите само спољашњи део коре, пазећи да не исечете беле жиле које дају горчину.

Корак 2

Цедимо лимуне.

Корак 3

Ставите босиљак у блендер. Додајте 50 г шећера. Блендирајте састојке док не постану глатки. Да бисте ово олакшали, можете додати мало воде или лимуновог сока.

Корак 4

Сипајте преостали шећер у шерпу и додајте воду (200 мл).

Корак 5

Ставите смесу на ватру и доведите до кључања док се шећер не раствори. Склоните са ватре.

Корак 6

Додајте лимунову кору у сируп и оставите да одстоји.

Корак 7

У охлађени лимунов сируп додајте рендани босиљак и лимунов сок.

Корак 8

Процедите инфузију кроз цедиљку. Оставите течност да одстоји око сат времена.

Корак 9

Разблажите лимунаду газираном водом или обичном водом. Додајте лед и украсите лишћем. мента.

Сличан видео рецепт: Лимунада од љубичастог босиљка са лимуном

Лето доноси осећај експериментисања са укусима освежавајућих пића. То може бити све што ваше срце пожели: са освежавајућом киселошћу боровница, слатким укусом јагода и пријатним укусом и аромом ментола. Ако волите освежавајуће лимунаде као ја, предлажем да погледате видео рецепт за лимунаду од босиљка.

Опал (љубичасти) босиљак даје пријатан, освежавајући укус. Главна карактеристика ове сорте босиљка је да јелима практично не даје арому. Дакле, ако вас не привлачи биљна арома у вашем пићу, овај рецепт за лимунаду је савршен!

Одговори на често постављана питања

Колико лимуна вам је потребно за 1 литар лимунаде?

Да бисте направили 1 литар свеже цеђеног лимуновог сока, биће вам потребно око 2 кг цитрусног воћа. То је отприлике 10-12 лимуна средње величине са танком кором.

Да ли се лимуни могу заменити поморанџама?

Класична лимунада се прави са лимуновим соком, али ако волите друго цитрусно воће, лако можете заменити састојке. За овај рецепт користите 3-4 поморанџе. Сви кораци за прављење лимунаде од поморанџе и босиљка су идентични.

Колико дуго треба да стоји лимунада?

Свежу лимунаду можете уживати одмах након припреме (пустите да се кувана лимунада охлади). Намакање напитка појачава укус. Да бисте појачали укус воћа, оставите лимунаду да одстоји око 1-1,5 сат. За малу количину, довољно је 20-30 минута.

Чување босиљка

Постоји неколико начина за чување босиљка:

Прелијте воду преко листова (или, пожељно, грана са листовима) и чувајте на хладном месту, заштићеном од директне сунчеве светлости. Мењајте воду у посуди свака 2-3 дана. Биљка ће задржати своја својства до 2 недеље.
Да бисте продужили рок трајања на 3-4 недеље, ставите босиљак у посуду са водом (стакло или теглу), затворите посуду херметички затвореним поклопцем или провидном фолијом, чврсто притискајући њене ивице.
Реган се може чувати у замрзивачу. Користите посуду за лед: ставите један или више листова босиљка у сваку удубљину и напуните водом. Ове коцкице се могу додати у чај, супу или лимунаду.

Припремите се укусна лимунада Чак и дете може да га направи лети, зато само напред, почните да га правите. Почастите своју породицу и пријатеље укусним напитком већ сада!

Слични рецепти