Медене лизалице: корак-по-корак рецепт за прављење код куће
Лизалице од меда Лизалице од меда су здрава посластица која ће сигурно обрадовати и децу и одрасле. Данас ћемо вам показати како да направите укусне лизалице од меда код куће, користећи једноставан рецепт корак по корак са детаљним упутствима и фотографијама сваког корака.
- Протеини: 0 г
- Масти: 0 г
- Угљени хидрати: 72,6 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 15
Данас ћемо вас провести кроз корак-по-корак процес прављења здравих пастила од меда. Оне ће вас не само одушевити својим изгледом и живим укусом, већ ће вам помоћи и да ублажите бол у грлу или смањите интензитет кашља, као и да телу обезбедите корисне витамине и минерале који се налазе у висококвалитетном природном меду.
Ако желите, посластицу можете направити у различитим облицима:
- попут малих пастила (згодно за растварање када вас боли грло);
- као округле лизалице;
- у облику разних фигура (срца, петлови, зечићи итд.);
- са сликама одштампаним на вафл папиру или шећерном папиру.
Ове домаће лизалице од меда можете понудити свом детету као слаткише или користити као јединствену декорацију за празничну торту.
-
Шећер150 Г
-
Мед70 Г
-
Вода25 Г
-
Бојење за хранупо жељи
-
Биљно уље1 кашика
У шерпи или лонцу са дебелим дном помешајте 150 грама шећера, 40 грама природног меда и 25 грама воде.
Ставите шерпу на ватру и доведите смесу до кључања. Када прокључа, смеса ће почети да се пени, али како температура расте, овај процес ће се смирити и смеса ће почети да се згушњава.
Ако радите без термометра, проверите спремност карамеле „пуцкетањем“. Набодите малу количину карамеле на дрвени ражњић и спустите је у чашу хладне воде. Ако чујете карактеристичан звук пуцкетања, карамела је спремна. Куглица карамеле би такође требало да постане чврста након хлађења. Ако смеса остане савитљива и еластична, сируп још није достигао жељену температуру. Кувајте још неколико минута и поновите тест.
Када формирате чврсту куглу или смеса достигне температуру од 150°C, склоните шерпу са ватре и оставите да се велики мехурићи слегну. Сада сте спремни да сипате лизалице са медом.
Ако желите да сипате смесу у металне калупе, они морају бити додатно подмазани танким слојем биљног уља како би се готова лизалица лако извадила након хлађења.
Ако желите да направите разнобојне бомбоне, једноставно додајте мало водорастворљиве прехрамбене боје у готову смесу и добро промешајте док боја не постане уједначена.
Рецепт се може допунити другим састојцима:
- млевени ораси (ораси, лешници итд.);
- сушене кајсије или грожђице;
- са разнобојним посластичарским мрвицама (нонпареил).
Домаће пастиле за кашаљ могу се направити са наном, жалфијом, ментолом или еукалиптусом. Такође су корисне пастиле од меда са ренданим кореном ђумбира и лимуновим соком.
Погледајте овај видео да бисте сазнали како да направите укусну домаћу пастилу за грло са ђумбиром и циметом:
Такође препоручујемо да испробате овај рецепт за медени карамел са ђумбиром, каранфилићем, лимуновим соком и биљним чајем:
Које су ваше омиљене комбинације укуса у меденим лизалицама? Оставите своје мишљење у коментарима и поделите фотографије својих кулинарских ремек-дела.
- 50 мин
- 378,6 kcal
- 570
- 30 мин
- 313 kcal
- 626
- 1 сат и 30 минута
- 239 kcal
- 620
- 30 мин
- 401 kcal
- 706
- 40 мин
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 мин
- 350 kcal
- 501
- 30 мин
- 378,6 kcal
- 695
- 10 мин
- 561,6 kcal
- 368