Џем од јабука и малих крушака – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и малих крушака

Бистар и прелијући се, овај џем ће вам пробудити апетит и неће вас разочарати при првом покушају. Чак је и гледање у њега задовољство. Захваљујући начину припреме воћа, јабуке ће омекшати, дајући џему лагану текстуру, док ће комадићи крушака остати цели и попут мармеладе.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 15 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и малих крушака

Састојци

Порције

Сок од јабуке

800 мл
Крушка

200 Г
Шећер

500 Г
Ванилин шећер

10 Г
Желфикс

1 ком

Припрема

Корак 1

Опране крушке ољуштите, исеците на мале коцкице и поспите ванилин шећером.

Корак 2

Помешајте Желфикс са шећером од цвекле док не постане глатко. Ставите воће у шерпу, прелијте соком и промешајте. Кувајте, одржавајући лагану ватру, 3 минута. Скините пену која се ствара на површини како бисте спречили да потамни течност.

Корак 3

Џем од јабука и малих крушака је готов. Сипајте га врућег у стерилисане тегле и затворите. Повремено их окрећите док се желе стеже.

Да бисте џем учинили заиста желеастим, можете користити мали трик у овом рецепту. Једноставно исецкајте крушке на коцкице, а јабуке изрендајте, додајући их као свеже цеђени сок кроз газу. Али ако не желите тако бистар џем, можете додати и изрендане јабуке, што ће му додати посебан укус.

Слични рецепти