Џем од јабука и поморанџе – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

За разлику од џема, конфитур се веома брзо припрема. Захваљујући својој густој конзистенцији, може се подједнако добро користити као фил за кроасане и колачиће, или као воћни слој у торти. Његова сунчано наранџаста нијанса представља диван додатак десертима.

Нутритивна вредност по порцији

245 кцал

Протеини: 0,2 г
Масти: 0,2 г
Угљени хидрати: 59,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 40 мин
Време у кухињи: 35 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и поморанџе

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Наранџаста

1 ком
Шећер

1 кг

Припрема

Корак 1

Прво оперите јабуке, затим их ољуштите и исеците на комаде. Сада их самљите док не постану глатки. Оперите поморанџу, а затим је прелијте кључалом водом да бисте уклонили горчину. Исеците поморанџу на кришке и уклоните семенке. Затим је поново самљите.

Корак 2

Да би џем био хомогенији, изблендирајте га блендером.

Корак 3

Додајте шећер у деловима и добро промешајте тако да се равномерно распореди по целој смеси.

Корак 4

Ставите шерпу на средњу ватру и крчкајте око 20 минута, стално мешајући. Обавезно скидајте пену која се ствара на површини како бисте сачували лепу боју џема.

Корак 5

Када се џем од јабука и поморанџи згусне, сипајте део у две стерилисане тегле од 0,5 литара. Завијте их, окрените наопачке, умотајте и оставите да се потпуно охладе.

Рок трајања џема

Овај џем можете третирати као петоминутно конзервирање. Упркос краткој термичкој обради, конзерве се могу чувати на собној температури ако се држе даље од директне сунчеве светлости. Ова посластица од јабуке и поморанџе остаће свежа до следеће године.

Слични рецепти