Џем од јагода и јабука – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Џем од јагода и јабука је сочан, ароматичан и примамљив. Његова нежна текстура се постиже љуштењем јабука, па је најбоље да не прескачете овај корак. Најбоље је кувати џем у посуди са нелепљивим дном. У супротном, изгореће, неповратно ће се покварити и може имати горак укус.

Нутритивна вредност по порцији

163,4 кцал

Протеини: 0,4 г
Масти: 0,4 г
Угљени хидрати: 39,1 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 30 минута
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јагода и јабука

Састојци

Порције

Јабуке

500 Г
Јагода

1 кг
Шећер

700 Г

Припрема

Корак 1

Исперите јагоде у цедиљки и оставите да се потпуно оцеде. Затим уклоните стабљике и ставите их у чинију.

Корак 2

Исеците јагоде на четвртине и поспите половином шећера.

Корак 3

Ољуштите јабуке и исеците језгро, изрендајте на крупном рендету и додајте јагодама.

Корак 4

Поспите преостали шећер одозго, покријте поклопцем и ставите у фрижидер до јутра.

Корак 5

Ујутру смањите ватру на најслабије и доведите до кључања, повремено мешајући. Оставите да се смеса потпуно охлади до вечери.

Корак 6

Ставите на лагану ватру, доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри док се не згусне, повремено мешајући да се не залепи. Ово ће трајати око 50-60 минута.

Корак 7

Након овог времена, тестирајте тањир. Ако кап остане на месту када се нагне вертикално, сипајте џем од јагода и јабука у стерилисане тегле.

Једна порција састојака је довољна за две тегле од 500 мл и две тегле од 200 мл. Можете сачувати малу теглу да је испробате и одмах обрадујете своје вољене светлим и укусним десертом.

Слични рецепти