Намакање бисквита од кокоса – рецепт за намакање бисквита са фотографијама корак по корак

Кокосов сируп је веома богат, са карамел нотама. Тајна лежи у препеченју кокосових пахуљица, а затим њиховом крчкању у сирупу. Да би се осигурао глатки сируп, важно је процедити смесу након тога.

Нутритивна вредност по порцији

355 кцал

Протеини: 5 г
Масти: 27 г
Угљени хидрати: 65 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 35 мин
Време у кухињи: 5 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Импрегнација кокосовог бисквита

Састојци

Порције

Кокосове пахуљице

70 Г
Шећер

100 Г
Вода

200 мл

Припрема

Корак 1

Загрејте шерпу са дебелим дном на средњој ватри и додајте кокосове пахуљице.

Корак 2

Почињемо да га загревамо и стално мешамо да кокос равномерно порумени.

Корак 3

Наставите да мешате док не добијете лепу тамно златну боју.

Корак 4

Сада сипајте топлу воду. Ако је хладна, одмах ће почети да испарава јер су кокос и кутлача веома врући. Због тога ћете морати да додате још мало.

Корак 5

Промешајте како бисте били сигурни да су све струготине у контакту са водом.

Корак 6

Искључите горионик и додајте шећер.

Корак 7

Мешајте док се потпуно не раствори. Затим оставите да одстоји, покривено, 30 минута.

Корак 8

Процедите готов сируп кроз фино сито.

Корак 9

Притисните кокосове пахуљице шпатулом да бисте темељно исцедили сву течност коју су апсорбовале.

Корак 10

Кокосов инфуз је спреман. Сипајте га у теглу или другу посуду. У овом облику се може чувати на вратима фрижидера до 1 недеље.

Карактеристике складиштења

Након хлађења, природна кокосова уља у раствору могу се стврднути на површини боце или тегле. То је сасвим нормално и можете једноставно одлепити ову фолију и бацити је. Алтернативно, можете благо загрејати раствор у микроталасној пећници или на лаганој ватри, а затим све поново промешати.

Поједноставите рецепт

Ако не желите да губите време кувајући и немате времена да укључите шпорет, можете испробати једноставнији метод за прављење раствора за намакање. Да бисте то урадили, помешајте 150 мл кокосовог млека са 100 мл воде и загрејте у микроталасној пећници. Затим растворите шећер у смеси и одмах је употребите за намакање десерта.

Слични рецепти