Класични медени бисквит – рецепт корак по корак са фотографијама

Нутритивна вредност по порцији

203 кцал

Протеини: 9 г
Масти: 7 г
Угљени хидрати: 26 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 2

Један од најважнијих елемената укусне торте је висок, пахуљаст бисквит. Ово је можда најтежи корак у прављењу „Медовика“. Али чак и ово се може знатно поједноставити ако изаберете добар рецепт. Имаћете укусну медену торту без много труда ако пратите ова упутства.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Класична торта од меда

Састојци

Порције

Јаје Ц1

4 ком
Шећер

120 Г
Мед

110 Г
Сода

7 Г
Брашно

160 Г

Припрема

Корак 1

У шерпи помешајте мед и соду.

Корак 2

Кувајте ову смесу на средњој ватри око 5 минута. Подобиће ћилибарну боју, затим је оставите да се мало охлади.

Корак 3

Умутите јаја са шећером великом брзином око 5 минута.

Корак 4

Додајте смесу меда јајима у танком млазу и наставите да мутите.

Корак 5

Резултат би требало да буде пахуљаста маса са светло златном нијансом.

Корак 6

Додајте просејано брашно у порцијама и нежно мешајте силиконском лопатицом како смеса не би изгубила своју пахуљастост.

Корак 7

Добијено тесто је средње густине и лепе боје. Поделите га на два једнака дела.

Корак 8

Тесто сипајте у калупе, чије је дно обложено папиром за печење.

Корак 9

Ставите у загрејану рерну на 160 степени Целзијуса (325 степени Фаренхајта) на 20 минута. Затим искључите рерну, отворите врата и оставите да одстоји 5-7 минута.

Корак 10