Класични лимунски крем
- Протеини: 3 г
- Масти: 14,1 г
- Угљени хидрати: 20,8 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
- Број порција: 1
Прављење киселог сира по класичном рецепту не траје много времена, а резултат је мирисна и укусна крема. Додаје софистицираност и укус сваком десерту.
-
Сок од лимуна60 мл
-
Жуманце2 ком
-
Шећер40 Г
-
Путер40 Г
-
Лимун2 ком
Припремамо потребне састојке за кување.
Пажљиво изрендајте лимуне финим рендетом. Да бисте добили кору, уклоните само спољашњи жути део коре. У супротном, добијени крем може бити горак и мање укусан.
Пресеците лимуне на пола.
Цедимо сок из лимуна.
Сипајте шећер у ватросталну посуду.
Додајте лимунову кору у шећер.
Добијену смесу лагано самљети кашиком или шпатулом.
Додајте сок од лимуна и жуманца у смесу од шећера и коре.
Добијену смесу промешајте и ставите је на ринглу. Загревајте, стално мешајући, док се смеса не згусне. То траје у просеку око 10 минута.
Склоните згуснуту смесу са ватре. Додајте исецкан путер. Добро умешајте путер у врућу смесу са кремом.
Да бисте уклонили кору лимуна, можете процедити готов лимунски крем кроз сито.
Укусан и освежавајући лимунски крем је спреман!
- 30 мин
- 542 kcal
- 422
- 2 сата
- 191 kcal
- 520
- 15 мин
- 268,8 kcal
- 572
- 2 сата
- 198 kcal
- 730
- 20 мин
- 350,7 kcal
- 361
- 20 мин
- 539 kcal
- 306
- 30 мин
- 370,9 kcal
- 472
- 10 мин
- 624,9 kcal
- 699