Класични бисквит са маком – рецепт корак по корак са фотографијама

Нутритивна вредност по порцији

341.3 кцал

Протеини: 8,7 г
Масти: 13 г
Угљени хидрати: 47,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 40 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Бисквит направљен по овом рецепту је пахуљаст, укусан и лак за рад. Може се користити за прављење разних колача.

Коре су прилично разноврсне. Добро се слажу са разним филовима: бобичастим воћем, воћем, цитрусима, кремом од путера и кремом од киселог меса. У наставку ћу вам показати како да направите ову укусну торту са маком.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Класични бисквит са маком

Састојци

Порције

Јаје C0

4 ком
Шећер

120 Г
Брашно

130 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Мак

40 Г
Млеко

40 Г
Путер

30 Г

Припрема

Корак 1

Умутите јаја у посуду.

Корак 2

Умутите их миксером на средњој брзини док не достигну конзистенцију „пивске пене“.

Корак 3

Постепено додајте шећер у јаја.

Корак 4

Када додате сав шећер, повећајте брзину на максимум и мутите смесу док се не згусне, не посветли и не повећа запремину.

Корак 5

Оставите смесу од јаја и шећера са стране и почните да радите са сувим састојцима. Просејте брашно и прашак за пециво.

Корак 6

Корак 7

Мешајте док не постане глатко користећи жицу за мућење.

Корак 8

Користећи шпатулу или кашику, пажљиво помешајте суве састојке са смесом јаја и шећера кружним покретима одоздо нагоре.

Корак 9

Промешајте.

Корак 10

У малој шерпи помешајте путер и млеко и загревајте док се путер потпуно не отопи.

Корак 11

Сипајте добијену смесу у тесто и брзо и пажљиво промешајте.

Корак 12

Тесто пребаците у плех и ставите у загрејану рерну. Пеците на 180 степени Целзијуса око пола сата. Проверите да ли је готово методом „суве чачкалице“.

Корак 13

Печени бисквит ставите на решетку за печење, оставите да одстоји око пет минута и извадите га из плеха.

Корак 14

Када се охлади, умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер на најмање 5 сати. Готов бисквит се лако сече на три слоја и практично је мрвичаст. Савршено је сочан и невероватно укусан!

Слични рецепти