Класични бисквит за ролат у рерни – рецепт корак по корак са фотографијама

Нутритивна вредност по порцији

294,8 кцал

Протеини: 4,7 г
Масти: 20 г
Угљени хидрати: 23,8 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 30 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 1

Ако тражите традиционални десерт за чај без додатних састојака, овај рецепт је савршен за вас. Тесто је веома нежно и прозрачно. Сам бисквит има лагану текстуру, не пуца и савршено се слаже са разним филовима.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Класични бисквит за ролат у рерни

Састојци

Порције

Јаје C0

5 ком
Шећер

120 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Пшенично брашно

90 Г
Ванилин

1 штипнути
Сунцокретово уље

50 мл
Млеко

50 мл

Припрема

Корак 1

Пажљиво одвојите беланца од жуманаца. Веома је важно осигурати да вода или жуманца не уђу у беланца.

Корак 2

Додајте прстохват ванилина у беланца и мутите миксером док не постану пенасти.

Корак 3

Додајте половину шећера у исту посуду са белцима и мутите док смеса не постане густа и бела.

Корак 4

Додајте преосталу половину шећера жуманцима и мутите миксером док не постану светлији.

Корак 5

Сипајте жуманца и шећер у смесу са белцима.

Корак 6

Нежним покретима доведите смесу од јаја до уједначене боје, месећи одоздо нагоре.

Корак 7

У брашно додајте прашак за пециво и просејте суву смесу два пута, постепено је додајте у смесу са јајима и промешајте.

Корак 8

У исту посуду додајте биљно уље и млеко у 2-3 корака и лагано месите тесто.

Корак 9

Обложите плех папиром за печење, ставите тесто у њега и поравнајте га.
Овај образац шаљемо у рерну загрејану на 180 степени на 5-10 минута.

Корак 10

Готов колач извадимо из рерне; треба да буде златно-смеђе боје, не влажан или пресушен.
Резултат је одлична основа за ролат, коју можете напунити својим омиљеним филом.

Слични рецепти