Класични чоколадни мафини – рецепт корак по корак са фотографијама

Класични чоколадни мафини

Нутритивна вредност по порцији

355.3 кцал

Протеини: 5,8 г
Масти: 15,9 г
Угљени хидрати: 47,6 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 11

Почнимо са класичним рецептом за чоколадне мафине. Овај рецепт не захтева никакве додатне састојке. Домаћи мафини направљени по овом рецепту су прозрачни, нежни и укусни. Сви састојци су лако доступни, а процес припреме не захтева много времена ни труда.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Брашно

175 Г
Млеко

100 Г
Шећер

120 Г
Путер

120 Г
Јаје Ц1

2 ком
Какао

30 Г
Прашак за пециво

10 Г
Со

1 штипнути

Припрема

Корак 1

Помешајте суве састојке. Просејте брашно у дубоку посуду.

Корак 2

Додајте со и прашак за пециво.

Корак 3

Додајте какао.

Корак 4

Додајте шећер.

Корак 5

Промешајте.

Корак 6

Отопите путер у дубокој шерпи на лаганој ватри. То можете учинити и у микроталасној пећници.

Корак 7

Оставите отопљени путер да се мало охлади. Додајте млеко.

Корак 8

Додајте јаја у смесу путера и млека. Промешајте, није потребно мутити.

Корак 9

Помешајте влажну и суву смесу. Умесите тесто. Требало би да буде прилично течно и да се лако одваја од кашике. Ако није, разблажите га са мало млека (или павлаке).

Корак 10

Распоредите тесто у калупе за мафине. Обложите их папирним корпицама или их подмажите путером. Немојте пунити калупе до краја, дозволите мафинима да нарасту.

Корак 11