Класични медењаци
- Протеини: 5,9 г
- Масти: 6,5 г
- Угљени хидрати: 70,5 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 1
Ово је класичан рецепт за укусне колачиће од медењака. У многим земљама, они су симбол Божића. Обликују се у разне фигуре (звезде, звончићи, пахуље, јелке, животиње) и украшавају се белом или обојеном глазуром, чоколадом и шећером у праху. Ове посластице се често каче на јелку, дају се као поклони вољенима и служе на празничним вечерама.
-
Мед3 кашика
-
Шећер2 кашика
-
Ђумбир (млевени)2 кашичица
-
Цимет (млевени)2 кашичица
-
Мушкатни орашчић0,25 кашичица
-
Коријандер0,25 кашичица
-
Сода1 кашичица
-
Путер70 Г
-
Јаје Ц11 ком
-
Брашно300 Г
Припремамо потребне састојке.
Мед, шећер и све зачине ставите у посуду са дебелим дном.
Све састојке темељно измешајте.
Ставите тигањ на средњу ватру. Загревајте мешавину зачина, стално мешајући, док се на површини не појаве мехурићи.
Искључите ватру и додајте соду бикарбону.
Промешајте смесу. У почетку ће се значајно повећати у запремини, али ће се после неколико минута слегнути.
Када се врућа смеса слегне, додајте путер и мешајте док не постане глатко. Оставите крем да одстоји 10 минута да се мало охлади.
Додајте јаје у охлађену кремасту основу и мешајте док смеса не постане глатка.
Додати просејано брашно.
Умесите меко, еластично тесто.
Умотајте тесто од ђумбира у провидну фолију и ставите у фрижидер на 20 минута.
Охлађено тесто разваљајте на дебљину од 5 мм и исеците медењаке жељеног облика.
Производе ставите на плех обложен папиром за печење.
Пеците медењаке на 180 степени 15 минута.
Охлађене медењаке украсите шећером у праху или било којом глазуром.
- 55 мин
- 227 kcal
- 440
- 1 сат и 20 минута
- 186 kcal
- 2033.
- 30 мин
- 251,8 kcal
- 225
- 1 сат и 40 минута
- 397 kcal
- 1227
- 30 мин
- 271,6 kcal
- 235
- 10 мин
- 177 kcal
- 254
- 40 мин
- 188,6 kcal
- 16226
- 55 мин
- 309 kcal
- 692