Кисела мармелада: Рецепт за шарене црве
Мармелада је један од омиљених слаткиша сваког детета. Шарен је, умерено сладак, има пријатан симпатичан мирис и меку текстуру. Чак и ако је ваше дете изгубило зуб, можете му без оклевања давати желе бомбоне. Најбољи начин да обрадујете своје малишане посластицом је да сами направите свој.
- Протеини: 5,6 г
- Масти: 0,1 г
- Угљени хидрати: 75 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
-
Број порција:
1 око 300 г желеа
Домаћа мармелада није само укусна, већ је и 100% природни производ. Може се уради Сваког дана, јер можете направити желе за само 10 минута користећи лако доступне састојке. Главна предност домаће припреме мармелада у томе што могу бити уради Од било ког воћа, бобица, па чак и поврћа. И дајте им леп облик да би били укуснији.
Данас ми хајде да кувамо Шарена, занимљива и укусна мармелада са пријатним укусом лимуна. Ови бомбони су савршени као летњи десерт, јер су дивно освежавајући и крепки. Рецепт најједноставнији и најбржи.
-
Сок од јабуке200 мл
-
Шећер200 Г
-
Желатин20 Г
-
Лимунска киселина1 штипнути
-
Бојење за хранупо жељи
Помешајте 20 грама желатина са 100 милилитара веома хладног сока од јабуке. Сок можете замрзнути пола сата пре тога. Оставите желатин да набубри 20-30 минута, чак и ако користите инстант желатин.
У малој шерпи, пожељно са дебелим дном, помешајте 100 милилитара сока од јабуке и 200 грама шећера.
Додајте прстохват лимунске киселине.
Такође, по жељи, додајте неколико капи прехрамбене боје било које боје.
Ставите смесу на шпорет и, повремено мешајући, загревајте док не прокључа и сав шећер се не раствори. Наставите да кувате сируп још 2-3 минута.
Скините сируп са ватре и одмах га помешајте са набубрелим желатином. Добро промешајте.
Сипајте смесу до пола у припремљене калупе или цеви. Ако сипате у цеви, уклоните пену.
Други део мармеладе правимо са другом бојом у истом редоследу и додајемо другу половину цеви.
Ставите их у фрижидер на 24 сата да се стабилизују. Затим потопите епрувете у кључалу воду на само неколико секунди, обришите вишак воде и исцедите црве.
Уваљајте мармеладу у кукурузни скроб. Да бисте се поиграли са укусом, уместо кукурузног скроба можете користити мешавину шећера у праху и лимунске киселине. Лимунску киселину треба претходно самлети у прах.
Отресите вишак скроба или праха. Гумени црви су спремни!
Складиштење
Домаћи гумени бомбони могу се чувати у фрижидеру или на собној температури. Посебан начин припреме омогућава бомбонама да задрже свој облик дуже време.
Ако чувате гумене бомбоне на пулту, уверите се да нису изложени директној сунчевој светлости. Можете их покрити салветом. Међутим, најбоље је да их ставите у херметички затворену стаклену вазу.
- 8 сати
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 сати и 20 минута
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 сати
- 107,1 kcal
- 891
- 3 сата и 30 минута
- 84,2 kcal
- 747
- 1 сат и 20 минута
- 168 kcal
- 2585
- 4 сата
- 109,6 kcal
- 2079
- 1 сат и 20 минута
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 мин
- 166,3 kcal
- 1083