Рецепт за кето брауни са фотографијама корак по корак

Јести храну на бази брашна без добијања на тежини је сан сваке жене. Штавише, и модерни мушкарци више воле да одржавају своје тело у форми. И није толико у питању лепота колико здравље. Храна на бази брашна има много калорија, холестерола и глутена, али понекад једноставно пожелите слатки колачић уз чај.

Нутритивна вредност по порцији

394 кцал

Протеини: 16,1 г
Масти: 34,8 г
Угљени хидрати: 5,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 40 минута
Време у кухињи: 35 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 1

Постоји решење! Данас ћемо испећи запањујући дијетални брауни који је подједнако укусан као и његов „старији брат“. Овај кето брауни се прави без иједног грама шећера или пшеничног брашна, а ипак испада невероватно мекан, пахуљаст и прозрачан.

Рекао бих да овај колач чак и надмашује обичан брауни по укусу, јер је направљен од брашна од бадема и лешника. Колач би се лако могао назвати не чоколадним, већ... брауни од бадема, и свима ће се свидети без изузетка.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Жуманце

2 ком
Јаје Ц1

1 ком
Какао

125 Г
Путер

100 Г
Бадемово брашно

60 Г
Брашно од лешника

60 Г
Прашак за пециво

1 кашичица
Еритритол

по укусу
Со

1 штипнути

Припрема

Корак 1

Помешајте омекшали путер са заслађивачем. То може бити еритритол, стевија, обичан мед или смеђи шећер. Додајте прстохват соли за додатни укус.

Корак 2

Додајте природни какао прах. Мешајте смесу док не постане глатка.

Корак 3

Одвојите жуманца од беланаца. Додајте једно жуманце и два јајета са беланцима у смесу са какаом. Промешајте.

Корак 4

Додајте бадемово брашно и брашно од лешника. Ако немате брашно од лешника, користите само једну врсту.

Корак 5

Додајте прашак за пециво.

Корак 6

Умесите глатко, вискозно тесто. Веома је мирисно.

Корак 7

Ставите чоколадну смесу у силиконски плех за печење. Ако користите други материјал, обавезно намажите дно и странице путером.

Корак 8

Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута.

Корак 9

Извадите колач из калупа. Готов је!

Како сами направити бадемово брашно

Бадемово брашно је чест састојак у исхрани, али га није лако пронаћи на полицама редовних продавница. Обично се продаје у хипермаркетима, великим, добро снабдевеним пијацама и специјализованим продавницама, али супермаркет који ради 24 сата иза угла можда га нема. Али не брините! Прављење укусног и здравог брашна код куће је једноставно.

За 100 г брашна, биће вам потребно 100 г ољуштених бадема. Ако купујете ољуштене бадеме, прво их потопите — то ће их олакшати љуштењу. Сушите бадеме на 100 °C (212 °F) око 10–15 минута. Повремено мешајте да не би загорели. У блендеру блендирајте бадеме док се фино не самељу, користећи неколико пута. Пазите да их не прерадите превише, јер ће то довести до тога да бадеми ослободе уља, у супротном брашно неће функционисати.

Све крупне честице могу се просејати кроз сито. Брашно је спремно!

Брига о свом здрављу и здрављу својих вољених без ограничавања исхране је стварност коју је лакше постићи него што мислите. Пеците укусне и здраве пецива без бројања калорија.

Слични рецепти