Како замрзнути целе бруснице за зиму: Рецепт + 3 фотографије корак по корак

Бруснице се добро чувају. Могу се сушити, кандирати или од њих правити џем. Предлажем да их замрзнете целе. Ово је рецепт који захтева најмање рада и који вам омогућава да сачувате њихов изглед и сва корисна својства дуже време.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 10 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Бруснице имају прилично дебелу кору, чак и када су потпуно зреле. Зато их можете безбедно прати. Међутим, покушајте да користите хладну воду и будите опрезни. Топла вода може довести до тога да бруснице постану гњецаве.

Можете прелити неке од бобица хладном водом и оставити их на прозорској дасци 24 сата, а затим их ставити у фрижидер. Ове натопљене бруснице могу се чувати до 2 месеца. Ово је одличан начин да сачувате бобице за непосредну конзумацију.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Замрзнуте бруснице за зиму

Састојци

Порције

Брусница

по укусу

Припрема

Корак 1

Ставите бруснице на плех за печење и преберите их. Одмах уклоните све мекане или труле. Брзо ће изгубити укус и, чак и након замрзавања, постаће само сметња.

Корак 2

Ставите бруснице директно на плех у замрзивачу. Уверите се да су бобице у једном слоју. Ово ће им помоћи да се брже замрзну и спречити да се слепе. Пребаците чврсте бруснице у одговарајућу кесу или посуду за даље складиштење.

Корак 3

Означите посуду називом бобице и датумом замрзавања. На овај начин ћете тачно знати шта узимате са полице и које треба прво појести.

Колико дуго се бруснице могу чувати у замрзивачу?

Целе бобице могу се чувати без шећера до годину дана. Али само ако замрзивач одржава стабилну температуру од -18°C. У супротном, најбоље је да поједете залихе у првих шест месеци.

Ако бруснице нису зреле

Незреле бобице могу сазрети ако се оставе на топлом месту на око 20 степени Целзијуса. Сазреће у року од неколико дана.

Слични рецепти