Како замрзнути трешње са коштицама за зиму >>> једноставан рецепт са фотографијама корак по корак

Замрзавање трешања је прилично једноставно, посебно ако оставите коштице унутра. Нећете морати ни да се мучите са њиховим вађењем или да се попрскате соком. Дакле, ако желите брзо да припремите трешње уз минимално време, једноставно изаберите замрзавање.

Нутритивна вредност по порцији

52 кцал

Протеини: 0,8 г
Масти: 0,2 г
Угљени хидрати: 10,6 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 15 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Приликом прављења џема, обично се препоручује уклањање коштица. Главни разлог је тај што целе трешње не упијају шећер тако добро. Замрзавање не представља овај проблем. Штавише, када размишљате да ли да замрзнете трешње са или без коштица, узмите у обзир колико сока остаје на вашим рукама након вађења коштица.

Трешње са коштицама потпуно задржавају свој облик, укус и арому. Задржавају много више сока. Међутим, то не значи да ћете вероватно морати касније да их ољуштите. Чак и ако је то само мала порција, довољна је за десерт.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Како замрзнути трешње са коштицама за зиму?

Састојци

Порције

Трешња

1 кг

Припрема

Корак 1

Ставите цедиљку у судоперу и ставите трешње у њу. Исперите их под млазом воде и оставите да се оцеде 1-2 минута. Можете чак и мало више осушити бобице како бисте спречили да се прекрију ледом.

Корак 2

Поређајте бобице на послужавник у једном слоју. Оставите дршке или их уклоните. На вама је. Међутим, све нагњечене или оштећене бобице треба уклонити како би се спречило да униште готов производ.

Корак 3

Ставите трешње у замрзивач преко ноћи. Ово ће осигурати да постану што чвршће.

Корак 4

Извадите плех за печење из замрзивача и ставите га на радну површину.

Корак 5

Ставите бобице у вакуумске кесе, испустите ваздух и чврсто затворите.

Корак 6

Замрзнуте трешње Готово је. Ставили смо га у фиоку замрзивача у компактнијем облику.

Корак 7

Пријатно!

Одговори на често постављана питања

Колико дуго се могу чувати замрзнуте трешње са коштицама?

Ако ваш замрзивач може константно да одржава температуру од -16 степени Целзијуса или ниже, трешње без коштица могу се чувати од 10 месеци до годину дана.

Шта можете направити од замрзнутих трешања?

Све је исто као и са свежим трешњама. Бобице задржавају свој облик када се замрзну. Могу се користити за украшавање било ког десерта. Укус замрзнутих трешања такође остаје непромењен. Тако ће компоти, џемови, филови за пите и десерти бити подједнако укусни.

Како уклонити коштице из замрзнутих трешања?

Ако прво одмрзнете бобице, трешње ће се претворити у кашу док вадите коштице. Уместо тога, мало загрејте бобице, а затим их исеците на једнаке половине ножем. Коштица се лако уклања из тврдог меса ручно. Такође можете користити куку на преси за бели лук или посебан алат. Ови алати су подједнако ефикасни и на замрзнутом бобичастом воћу.

Неколико речи о цијановодоничној киселини

Ово је најчешћа страшна прича о трешњама. Коштице садрже амигдалин, који се претвара у цијанид када се прогута. То је тачно, али да би дошло до тровања, просечна одрасла особа би морала да сажваће и поједе око 600 коштица трешања. Док то не урадите, трешње су потпуно безбедне за вас, без обзира на то како их чувате. Зато не брините, и само напред, набавите трешње за целу породицу!

Слични рецепти