Како замрзнути црвене рибизле са шећером за зиму >>> рецепт са фотографијама корак по корак

Замрзавање црвених рибизли за зиму са заслађивачима не траје много времена. Можете их припремити за зиму без кувања или било какве термичке обраде. Тако да их чак и у најтоплијем летњем дану можете припремити без много муке.

Нутритивна вредност по порцији

221 кцал

Протеини: 0,5 г
Масти: 0,2 г
Угљени хидрати: 53,5 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 20 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Рецепт захтева пасирање бобица у соковнику како би се уклониле коштице. Међутим, ако га немате, можете то урадити у блендеру, а затим по жељи изгњечити кроз цедиљку. Ово ће осигурати да пире од црвене рибизле буде мусест, ароматичан и невероватно гладак. Штавише, бобице ће задржати што је више могуће свог садржаја витамина.

Овај нежни пире може се чувати не само као основа за друге десерте. У суштини је готов сорбет. Кад год се осећате лоше, можете узети куглу сладоледа из фрижидера и брзо подићи расположење светлим укусом рибизле.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Како замрзнути црвене рибизле са шећером за зиму?

Састојци

Порције

Црвена рибизла

1 кг
Шећер

1 кг

Припрема

Корак 1

Потопите бобице у хладну воду 1-2 минута. Скините остатке који испливају на површину и одвојите рибизле од стабљика.

Корак 2

Без додатног сушења, све исцедите кроз соковник или изблендирајте. Потоњи метод неће произвести глатку смесу, али ће се подједнако добро замрзнути и бити подједнако укусно.

Корак 3

Добијени мус помешајте са шећером и добро мешајте док се потпуно не раствори.

Корак 4

Сипајте пире од црвене рибизле у посуде, чврсто затворите поклопце и замрзните. Ако сте користили соковник, мус ће се потпуно стврднути у року од 2-3 дана. Ако користите блендер, време ће се скратити на 8-10 сати.

Сличан видео рецепт: Замрзнуте црвене рибизле пасиране са шећером

У овом видеу можете јасно видети како брзо конзервирати црвене рибизле помоћу блендера. Аутор дели све нијансе прављења муса од замрзнутих рибизли.

И као мали бонус за оне који одгледају видео до краја, ево тајне брзог одвајања бобица од стабљика. То је једноставна и нежна метода која вам омогућава да сачувате све рибизле нетакнуте.

Изаберите одговарајуће контејнере

Што мање ваздуха остане у посуди са пиреом од рибизле, смеса ће бити глађа и мекша. Било који ваздух заробљен испод поклопца убрзаће стварање леда, па га треба свести на минимум.

Ако знате још неке занимљиве начине за замрзавање рибизли, слободно их поделите у коментарима.

Слични рецепти