Замрзнуте боровнице са шећером за зиму >>> рецепт за замрзавање са фотографијама корак по корак

Боровнице су права северњачка ризница хранљивих материја, традиционално коришћене за подршку имунитету током хладне сезоне. Пасиране боровнице представљају диван додатак кашама и дивну основу за воћне напитке и џемове.

Нутритивна вредност по порцији

219 кцал

Протеини: 0,5 г
Масти: 0,3 г
Угљени хидрати: 53,2 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 15 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Боровнице пасиране са шећером могу се чувати и до годину дана. На овај начин их можете додавати у малим порцијама разним десертима током дужег временског периода. Бобице сазревају тек крајем лета, а ви можете постепено стварати залихе док не дође хладно време.

Најважније је да не заборавите да означите сваку ставку називом садржаја и датумом када сте је ставили у замрзивач. За само неколико месеци, многе ваше залихе у фрижидеру могу постати изненађујућа открића, али и даље морате да пратите датуме истека.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Замрзнуте боровнице са шећером за зиму

Састојци

Порције

Боровница

1 кг
Шећер

500 Г

Припрема

Корак 1

Исперите боровнице под млазом воде и пажљиво их прегледајте. Уклоните све оштећене како бисте спречили њихову ферментацију и остављање непријатног укуса.

Корак 2

Ставите бобице у чашу и додајте шећер. Ако је посуда премала и има пуно бобица, додајте их мало по мало, у неколико порција.

Корак 3

Самлејте боровнице штапним блендером док не добијете глатки пире без икаквих нечистоћа.

Корак 4

Сипајте добијену смесу у посуде до врха и чврсто затворите. У овом случају смрзавање биће што ефикаснији јер ће овај корак спречити стварање слоја леда на површини.

Корак 5

Пасиране боровнице су спремне. Хајде да их оставимо са стране. у замрзивачу Оставите да одстоји неколико сати. Затим га компактније распоредите у одговарајући одељак како бисте уштедели простор у фиоци за складиштење замрзнутог воћа и бобичастог воћа.

Пазите - ваздух!

Кисеоник активно интерагује са корисним киселинама у пиреу од бобичастог воћа. Ово смањује здравствене користи боровница. Да бисте смањили ову штету, покушајте да оставите што мање празног простора у посуди приликом замрзавања и ређе отварајте производ.

Шта се добро слаже са боровницама?

Главни пратилац свих бобичастих плодова је цитрус. Увек можете додати кору и сок поморанџе, лимете, лимуна или грејпфрута у мешавину и никада нећете погрешити. Јабуке, крушке и кајсије такође стварају благу, слатку комбинацију.

Боровнице се такође често комбинују са другим бобичастим воћем. Добро се слажу са црним и црвеним рибизлама, малинама и јагодама, трнином и огроздом. Такође, обавезно пробајте да направите компот са боровницама и брусницом или брусницама. Није само укусно, већ је и веома здраво!

Слични рецепти