Замрзнуте купине са шећером за зиму >>> Рецепт са фотографијама корак по корак

Овај рецепт укључује веома брзо и ефикасно замрзавање купина у само неколико корака. Дакле, можете припремити џем у било које време. Кључ је убрати свеже, укусне бобице, купити шећер и напунити се витаминима за зиму.

Нутритивна вредност по порцији

180 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 45 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 15 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Покушајте да изаберете најлепше и целе бобице за конзервирање. Труле или покварене бобице ће дати нежељени укус смеси. Штавише, чак се и замрзнуте купине могу временом покварити. Покварено воће ће убрзати овај процес.
Пре него што почнете са рецептом, потребно је да исперете купине у чинији и оцедите их у цедиљци. Урадите то пажљиво како бисте избегли оштећење нежних бобица. Прескакање овог корака се не препоручује, јер купине могу садржати прљавштину и песак, који се морају испрати.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Замрзнуте купине са шећером за зиму

Састојци

Порције

Купина

1 кг
Шећер

500 Г

Припрема

Корак 1

Измеримо потребну количину шећера и купина. Затим, преберите бобице да бисте уклонили оне које су се поквариле или су их обележили инсекти. Ове друге ћете лако препознати по непријатном мирису. Једноставно их баците. пасиране купине Испоставило се укусно и није га покварила та арома.

Корак 2

Помешајте оба састојка у великој посуди и гњечите док не постану глатки. пире гњечилицом за кромпир тако да неке бобице купине Остају цели. Ако вам се не свиђа текстура, протрљајте их кроз цедиљку у малим порцијама да бисте уклонили семенке.

Корак 3

Добијену смесу стављамо у посуде, чврсто их затварамо и остављамо у замрзивачу 3-5 сати. Ако је могуће, ставите их у празну кутију у једном слоју тако да смрзавање било је брже. А након тога, распоређујемо контејнере како желимо.

Корак 4

Замрзнуте купине могу се чувати у овим посудама до 12 месеци. Да бисте одмрзли порцију, једноставно извадите посуду из замрзивача и оставите је на пешкиру или у празној посуди 1-3 сата. Природно ће се одмрзнути и бити спремне за употребу.

Одговори на често постављана питања

Можете ли замрзнути бобице у једној великој посуди?

Да, можете. Али је незгодно јер ће пире бити изложен ваздуху и оксидирати сваки пут. То ће погоршати укус, чак и ако пазите на купине док се одмрзавају.

Можете ли замрзнути целе купине?

Да. Потребно их је опрати на исти начин и раширити на великом плеху за печење. Затим, када се стврдну, пребаците их у кесу или херметички затворену посуду. Али без шећера, купине ће остати свеже и до шест месеци.

Да ли је потребно одмрзавати купине пре употребе?

Ако планирате да користите целе бобице у пецивима или за декорацију, не морате их одмрзавати. Боље је да пире држите топлим и оставите га да се загрева док не омекша и постане много лакши за употребу. Ако планирате да га користите као течни фил за мафине или колачиће, можда ће бити лакше да користите чврсту грудву него течну пасту.

Слични рецепти