Како замрзнути кришке лубенице за зиму: Рецепт + 4 фотографије корак по корак

Припрема лубенице за замрзавање је веома једноставна. Читав процес траје не више од 10 минута. Ова метода вам омогућава да направите појединачно порционисане замрзнуте комаде лубенице које је лако чувати и користити по потреби. Сваки комад ће се лако одвајати од осталих.

Нутритивна вредност по порцији

27 кцал

Протеини: 0,7 г
Масти: 0,1 г
Угљени хидрати: 5,8 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 10 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

До Како укусно замрзнути лубеницу за зимуДа бисте замрзнули комаде, прво их треба умотати у фолију, а затим их ставити у херметички затворене посуде или кесе. Ако то не урадите, сви комади ће се смрзнути заједно, а када се одмрзну, моћи ћете да их користите само за смутије. Да бисте то спречили, све радите постепено и споро.

Када будете спремни да уживате у лубеници, једноставно извадите неколико комада и оставите их да се одмрзну на собној температури 3-5 минута. Све комаде које планирате да чувате треба одмах ставити у замрзивач.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Како замрзнути комаде лубенице за зиму?

Састојци

Порције

Лубеница

по укусу

Припрема

Корак 1

Добро оперите кору лубенице да бисте уклонили све трагове прљавштине, а затим исеците бобицу на кришке. Требало би да буду довољно дебеле да се не поломе током кувања.

Корак 2

Обложите мали плех фолијом и ставите лубеницу на врх. Поновите слојеве ако је потребно. Ово је неопходно како би се осигурало да се све добро замрзне и да се лако уклања са плеха. У супротном, месо ће се залепити за површину. био је замрзнут у замрзивачу.

Корак 3

Оставите плех за печење у замрзивачу 3 сата.

Корак 4

Извадимо га и стављамо у кесе.

Колико дуго можете чувати замрзнуту лубеницу?

Бобице се могу чувати 8-12 месеци без губитка укуса или витамина. Можете уживати у резултатима до следеће сезоне лубеница.

Савети за замрзавање лубенице

Главни проблем није процес складиштења бобица за зиму. Много је важније знати које бобице одабрати за конзервирање и шта радити са њима након одмрзавања.

Нијансе избора лубенице

Лубеница треба да има сјајну, дебелу кору и светлу, контрастну боју у односу на месо. Дршка не сме бити потпуно сува, и најбоље је одабрати малу, зрелу сорту. Најбоље је одабрати сорту која касно зри; то ће осигурати најукуснији и најслађи укус када се одмрзне.

Употреба кришки лубенице

Ако планирате да послужите кришке воћа или украсите десерте њиме, одмрзнута лубеница је идеална. Такође се може користити за прављење смутија без заслађивача или сирупа, користећи однос од 100 г шећера на 1 кг лубенице.

Не бацајте коре

За посластичаре, коре лубенице су такође вредан састојак за десерте. Можете их ољуштити од чврсте спољашње коре и кувати их у шећерном сирупу са кором цитруса и зачинима. Након сушења, добићете једноставно домаће кандирано воће.

Слични рецепти