Како сушити маршмелоу на сунцу
Пастила је посластица од сушеног воћа, веома здрав и хранљив десерт. И одрасли и деца воле свеже воће, и људи желе да га уживају не само свежег лети већ и зими. Воћна пастила се може правити и чувати дуго времена без конзервирања.
- Протеини: 5,2 г
- Масти: 0 г
- Угљени хидрати: 65,9 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Једноставан рецепт.
- Број порција: 20
Редовна конзумација ове пастиле помаже у јачању имуног система, јер садржи витамине и минерале као што су Б2, цинк, магнезијум, гвожђе, јод, калијум и фосфор. Разно воће је погодно за прављење овог слаткиша, укључујући јабуке, кајсије, трешње, поморанџе, киви, банане и још много тога.
Размотримо прављење пастиле од кајсије. Кајсија има доста у изобиљу током лета, а за разноликост међу џемовима и компотима, можете направити мирисну пастилу од кајсије, која има јарко наранџасту боју.
-
Кајсије2,5 кг
-
Шећер0,5 наочаре
Кајсије перемо, затим их пресечемо на пола и извадимо коштице.
Додајте шећер, промешајте и оставите 2 сата да кајсије пусте сок.
Кајсије ставите у сируп на ватру 7 минута, повремено мешајући док се шећер потпуно не раствори.
Протрљајте кроз цедиљку или исецкајте у блендеру и оставите да се смеса охлади.
Обложите плех папиром за печење (да бисте касније лакше извадили пастилу) и подмажите га биљним уљем.
Пажљиво сипајте смесу од кајсија на припремљени плех за печење и распоредите је у танак слој (отприлике 3-5 мм).
Припремљене плехове за печење износимо на свеж ваздух, на сунце.
Следећег дана, пастила се мало стврднула; извадимо је из плеха и окачимо је на конопац са штипаљкама.
После три дана пастила је потпуно сува, доносимо је са улице.
Пажљиво уклоните са папира за печење и умотајте у ролнице. Пријатно! Пастила од кајсије код куће Спремно без рерни или сушаре за само три дана!!!!
Сличан видео рецепт: Пастила од јабука и бобичастог воћа без дехидратора или рерне
Пастила је попут сушеног џема, па се може правити не само са воћем већ и са бобичастим воћем. Резултат је природан, умерено сладак и ароматичан десерт који се може послужити уз омиљена пића, коктеле, кафу или сладолед.
Ево још једне опције за прављење пастиле од јабука и бобичастог воћа без дехидратора или рерне. код куће. У овом видеу, аутор објашњава цео процес прављења пастиле. Конкретно, објашњава најбољу сорту јабука коју треба изабрати, најбоље бобице које треба додати и како је ољуштити, исецкати, кувати и осушити.
- Било које бобичасто воће, јабуке, банана, грожђе, цимет са медом.
- Шљива, банана, јабуке, јагоде са орасима, лимун, кокосове пахуљице.
- Црне или црвене рибизле, јабуке, банана са медом, крушке, коњак, ђумбир и кардамом.
- Бундева, јабуке, тамни шећер, мед са циметом и ђумбиром.
Да бисте спречили исушивање воћних пастила након што су изложене ваздуху, чувајте их у чистој, сувој амбалажи. Картонска амбалажа, пластичне посуде, мале платнене кесе или дрвене гајбе су погодне. Приликом складиштења, сваки слој прекријте папиром за печење.
Препоручује се чување пастиле на тамном, проветреном месту. Температура треба да буде између 13 и 15 степени Целзијуса, са влажношћу од 65 процената. Нагле промене температуре су неприхватљиве, јер ће то довести до губитка укуса производа. Немојте је чувати у фрижидеру, јер ће пастила одмах постати лепљива. Ако се чува неотворена на собној температури, једноставно ће се осушити.
Стаклене тегле, претходно стерилисане и осушене, такође су погодне за дуготрајно складиштење. Десерт треба исећи на комаде и ставити у посуду.
Ако су вам се свидели рецепти и савети, претплатите се и оставите коментаре о свом кулинарском искуству!
- 1 сат и 20 минута
- 250 kcal
- 4597
- 1 сат и 20 минута
- 1454,2 kcal
- 1123
- 7 сати
- 210 kcal
- 250
- 1 сат и 30 минута
- 471,0 kcal
- 3020
- 1 сат
- 543 kcal
- 8529
- 33 сата и 20 минута
- 343 kcal
- 577
- 1 сат
- 424 kcal
- 303
- 2 сата
- 367,8 kcal
- 299