Тесто за медењаке са медом
- Протеини: 0 г
- Масти: 0 г
- Угљени хидрати: 100 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
- Број порција: 1
Оригинални рецепт за тесто за медењаке обавезно садржи мед. Међутим, ако правите медењаке по наруџбини или као поклон, обавезно проверите са примаоцем да ли има алергија.
-
Мед165 Г
-
Шећер100 Г
-
Ђумбир у праху1,5 кашичица
-
Цимет1 кашичица
-
Путер125 Г
-
Сода2 кашичица
-
Јаје C01 ком
-
Пшенично брашно500 Г
Припремите састојке. Сви састојци треба да буду на собној температури, а брашно треба претходно просејати.
У шерпи помешајте мед, шећер и зачине.
Ставите смесу на ватру и доведите до кључања, стално мешајући.
Кувајте око минут, док се шећер потпуно не раствори.
Скините шерпу са ватре и додајте соду, стално мешајући.
Загревајте док смеса не постане лакша и не повећа запремину.
Додајте путер.
Промешајте жицом за мућење.
Сипајте тесто у дубоку посуду и охладите на око 60 степени.
Додајте јаје и темељно промешајте.
Додајте просејано брашно у малим порцијама.
Умесите тесто жицом за мућење.
Када тесто постане довољно густо, ставите га на сто и месите га рукама још неколико минута.
Од ње формирамо компактну лопту.
Готово тесто умотајте у провидну фолију и охладите у фрижидеру најмање 2 сата.
- 50 мин
- 281,8 kcal
- 467
- 1 сат и 10 минута
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 мин
- 281 kcal
- 423
- 10 мин
- 177 kcal
- 254
- 2 сата и 10 минута
- 255 kcal
- 20414
- 50 мин
- 203 kcal
- 4478
- 1 сат и 20 минута
- 129,7 kcal
- 1701. године
- 1 сат
- 209 kcal
- 1199