Густи џем Ранетки – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Ова метода кувања је савршена када вам је дивља јабука изгњечена и окрњена, али не желите да је баците. Од дивљих јабука можете лако направити густи џем. Коначни резултат је укусна, јединствена и веома густа посластица.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 35 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Густи џем од дивљих јабука

Састојци

Порције

Ранетки

1 кг
Шећер

1 кг
Вода

50 мл

Припрема

Корак 1

Одсеците све нагњечене или јако оштећене делове са јабука, а затим их исеците на случајне комаде. Све ставите у одговарајућу шерпу.

Корак 2

Поспите јабуке шећером и протресите их напред-назад да бисте распоредили шећер између комада. Затим додајте воду. По жељи, додајте још неколико целих јабука за лепши ефекат. Избушите их чачкалицом и одсеците дршке да бисте спречили ломљење.

Корак 3

Загревајте на лаганој ватри док се шећер не раствори и јабуке не пусте сок. Доведите до кључања и склоните са ватре да се јабуке натопе и охладе још 2 сата.

Корак 4

Поновите поступак брзог кувања и хлађења још два пута и оставите да се потпуно охлади. За то време темељно оперите тегле и поклопце, прво средством за прање судова, затим содом бикарбоном, али користите веома врућу воду. Када је све спремно, сипајте џем у тегле до грлића и затворите прокуваним поклопцима.

Корак 5

Густи џем од дивљих јабука је готов. Можете га чувати на собној температури 8-10 месеци без бриге да ће се покварити.

Потпишите банке

Џем се може чувати на полици до две године. Међутим, након шест месеци до годину дана, постепено почиње да губи укус. Ако често чувате џем, обавезно означите садржај и датум производње. На тај начин ћете увек знати шта прво да поједете.

Слични рецепти