Ганаш за преливе на торти
- Протеини: 4,9 г
- Масти: 34,5 г
- Угљени хидрати: 52,5 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Једноставан рецепт.
- Број порција: 1
Овај једноставан рецепт за чоколадни ганаш је савршен за прекривање торти и прављење прелепих прелива. Потребна су само три састојка и минимално време припреме. Кључно је да торту добро охладите пре наношења прелива.
-
Чоколада (30-50% какаоа)100 Г
-
Путер10 Г
-
Крем 30%60 Г
Ставите чоколаду у дубоки тањир или чинију и додајте јој путер.
Исеците чоколаду на мале комадиће.
Загрејте посуду са чоколадом и путером у микроталасној пећници 1,5-2 минута. Такође можете истопити чоколаду на лаганој ватри.
Добро измешајте чоколадну смесу док не постане глатка и без грудвица.
Сипајте крему у чоколадну масу.
Све пажљиво промешајте док не постане глатко.
Ако смеса постане превише густа, загрејте је у микроталасној пећници 30-40 секунди.
Извадите тањир из микроталасне и поново добро промешајте ганаш.
Сјајни чоколадни ганаш је спреман за даљу употребу.
Ставите крем у посластичарску кесу и нацртајте капљице по торти.
Спремни!
- 1 сат и 20 минута
- 165 kcal
- 441
- 1 сат и 20 минута
- 129,7 kcal
- 1701. године
- 40 мин
- 344,4 kcal
- 1649.
- 50 мин
- 355,3 kcal
- 669
- 1 сат
- 379 kcal
- 642
- 25 мин
- 423,2 kcal
- 485
- 1 сат и 20 минута
- 138,8 kcal
- 3229
- 1 сат и 40 минута
- 177 kcal
- 382