Џем од јабука и шљива – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Сваки баштован зна да су јабуке и шљиве дивни суседи. Ова дрвећа се могу садити близу једно другом и напредоваће. Ово пријатељство између састојака се наставља и у кухињи. Џем од шљива и јабука је деликатан, слатко-кисели десерт који ће сви волети.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 10 минута
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и шљива

Састојци

Порције

Шљива

1 кг
Јабуке

500 Г
Шећер

1 кг

Припрема

Корак 1

Уклоните коштице из шљива и исеците јабуке на комаде величине око 1-1,5 цм.

Корак 2

Воће помешајте у шерпи и додајте шећер, промешајте и оставите да одстоји 1 сат како би јабуке и шљиве пустиле сок.

Корак 3

Ставите на лагану ватру и сачекајте да се шећер потпуно раствори. Да бисте убрзали процес, промешајте дно силиконском лопатицом. Ово ће осигурати да се ништа не залепи за дно.

Корак 4

Мало појачајте ватру и крчкајте 30-50 минута, повремено мешајући. Време ће варирати у зависности од сорте јабуке.

Корак 5

Све изблендирајте штапним блендером или било којим другим блендером док не постане глатко. Доведите до кључања на средњој ватри.

Корак 6

Сипајте џем у стерилисане тегле и затворите. Окрените тегле наопачке, покријте ћебетом или пешкиром и оставите да се охладе.

Нема потребе да покушаваш

За разлику од џема, конзистенција мармеладе не мора бити савршена. Мали комадићи воћа у пиреу само помажу да се разноликост искуства једења развије и десерт учини још укуснијим. Зато не покушавајте да превише блендирате воће. То је непотребно.

Слични рецепти