Џем од јабука без шећера за зиму – рецепт за преливе и слојеве са фотографијама корак по корак

Џем од јабука без шећера може се користити не само као додатак уз доручак или чај. Може се додати пецивима, маршмелоуима, карамелама, бисквитима, маринадама за месо и другим конзервама. Креативне могућности су бескрајне.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука без шећера за зиму

Састојци

Порције

Јабуке

2 кг
Вода

200 мл

Припрема

Корак 1

Уклоните семенке и стабљике из јабука, исеците их на комаде и ставите директно у лонац за кување. Додајте воду.

Корак 2

Ставите шерпу на шпорет и прокувајте воду. Смањите ватру на најслабије и кувајте на лаганој ватри око 10-15 минута, повремено мешајући дрвеном кашиком.

Корак 3

Омекшалу смесу изблендирајте штапним блендером или је процедите кроз ситно сито да бисте уклонили све крупне честице. Потоња метода захтева више рада, али ће резултирати најглађим могућим џемом.

Корак 4

Вратите пире на шпорет, смањите ватру на најнижу и доведите до кључања. Или кувајте на лаганој ватри још 15 минута да се смеса згусне.

Корак 5

Док је вруће, сипајте у стерилисане тегле и затворите.

Избор тегле за џем

Џем од јабука без шећера је најбољи за прављење у бакарној или, у крајњем случају, мермерној посуди. Ово ће сачувати светлу боју џема без бриге да ће јабуке потамнети.

Пажљивије погледајте јабуке

За овај џем можете користити било коју сорту јабука, али избегавајте употребу трулих. Ако су нагњечене или изгњечене, обавезно исеците оштећена места и мирно их исеците. На овај начин нећете морати да бринете да ће поклопац отићи и покварити готов десерт.

Слични рецепти