Џем од бундеве и јабука – рецепт за преливе и слојеве са фотографијама корак по корак

Овај нежни џем од бундеве и јабуке са својом дивном аромом је ризница витамина и минерала. Захваљујући минималној термичкој обради, задржава сво богатство природног богатства. Џем се може сачувати за зиму или одмах употребити, чувајући у фрижидеру.

Нутритивна вредност по порцији

120 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 100 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 5 минута
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од бундеве и јабука

Састојци

Порције

Бундева

500 Г
Јабуке

250 Г
Вода

100 мл
Шећер

750 Г
Сок од лимуна

1 кашика
Ванилин шећер

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Исеците бундеву на комаде, ставите је у шерпу и додајте пола чаше воде.

Корак 2

Ставите на средњу ватру, доведите до кључања и смањите на најслабије. Поклопите и крчкајте, повремено мешајући, око 20 минута док не омекша. Затим охладите и процедите кроз крупно сито или изблендирајте у блендеру.

Корак 3

Направите пире од јабука на исти начин: ољуштите их, исеците на комаде и прелијте преосталом водом. Кувајте 20 минута и пасирајте. Помешајте пире од јабука и бундеве у великој шерпи.

Корак 4

Додајте ванилу и шећер од цвекле. Добро промешајте док се сви састојци не сједине.

Корак 5

Кувајте џем на лаганој ватри 15-20 минута, повремено мешајући.

Корак 6

Џем од бундеве и јабука ставите у стерилисане тегле и затворите прокуваним поклопцима.

Зачини од бундеве

Џем од бундеве и јабука се првобитно прави од махуне ваниле. Међутим, ако више волите, можете изоставити овај састојак и заменити га екстрактом ваниле, циметом или неким другим зачином. Можете изабрати исте преливе као оне који се користе за питу од бундеве.

Слични рецепти