Џем од рајских јабука – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Џем од рајских јабука

Џем од јабука испада веома нежан, са лепом, богатом бојом. Важно је запамтити да што се џем дуже кува, то ће му боја бити тамнија. Такође ће се згуснути како се загрева. Стога је важно унапред одлучити која вам је густина потребна за џем како бисте могли на време да искључите ватру.

Нутритивна вредност по порцији

233,4 кцал

Протеини: 0,2 г
Масти: 0,2 г
Угљени хидрати: 57,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 45 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од рајских јабука

Састојци

Порције

Јабуке

500 Г
Шећер

750 Г
Вода

100 мл

Припрема

Корак 1

Исперите јабуке у судопери и оцедите. Затим сваку јабуку преполовите и уклоните махуне са семеном. Пребаците јабуке у шерпу.

Корак 2

Кувајте сируп од шећера и воде на средњој ватри око 1-2 минута од тренутка кључања. Прелијте га преко половине јабука и кувајте око 25-30 минута, повремено мешајући.

Корак 3

Све самељите штапним блендером, кувајте око 5 минута и затворите џем од јабука у тегле.

Имајте на уму да ће кување смањити првобитну запремину на скоро половину. Ако се џем правилно припреми, може се чувати без затварања. Важно је да садржај шећера буде најмање 60%, јер делује као конзерванс.

Слични рецепти