Домаћа печена пастила од јабука: једноставан рецепт + 6 фотографија корак по корак

Пастила од јабука се сматра укусном и веома здравом ужином и за одрасле и за децу, посебно ако је сами направите код куће уместо да купујете готову у продавници. Поред тога, није нимало тешко ако при руци имате једноставан корак-по-корак рецепт за прављење пастиле од јабука.

Нутритивна вредност по порцији

79 кцал

Протеини: 0,3 г
Масти: 0,3 г
Угљени хидрати: 18,3 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 2 сата и 20 минута
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 3

Деца ће посебно волети ову посластицу, а ви нећете морати да бринете да су њихови омиљени слаткиши пуни вештачких боја и конзерванса. Постоје многе варијације рецепата за прављење пастиле од јабука код куће. Али пошто је ово здраво јело, најбоље је одабрати рецепт са минималним или без шећера.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Јабуке „Симиренко“

500 Г
Вода

150 мл
Ванила или цимет

по укусу

Припрема

Корак 1

Припремите све састојке. Добро оперите и осушите јабуке. Узгред, за пастилу од јабука можете користити благо покварене јабуке. Међутим, у овом случају, мораћете да одсечете покварене делове.

Корак 2

Очистите јабуке од семенки и исеците их на комаде жељене величине. Нема потребе да их љуштите.

Корак 3

Лагано прокувајте припремљене јабуке, посебно ако користите неколико сорти одједном. Додајте 150 мл воде у шерпу са јабукама да не би изгореле.

Корак 4

Када јабуке омекшају, изблендирајте их док не постану глатки, директно у тигању. Затим крчкајте још пет минута да испари вишак течности. У овом тренутку, по жељи додајте цимет или ванилу.

Корак 5

Сада обложите плех папиром за печење како бисте спречили лепљење пастиле. Распоредите смесу од јабука у танком, равномерном слоју и пеците у рерни на 70 степени Целзијуса два сата. Ставите пастилу на највишу решетку и оставите да се осуши са благо отвореним вратима.

Корак 6

После два сата јабучни слез Извадите из рерне, скините папир за печење и исеците на траке. Посластица од јабука је готова.

Како чувати јабуков слез код куће

Припремите се Јабуков слез је једно, али његово конзервирање како би сачувао своја корисна својства је сасвим друго. Постоји неколико начина да се сачувају благодети овог деликатеса код куће:

Стаклене тегле су најпопуларнија опција. Да бисте то урадили, уролајте маршмелоуе у ролнице, поспите их шећером у праху и пажљиво их поређајте у тегле.
У дрвеним кутијама. Ова врста складиштења изгледа веома естетски пријатно, али је потребно доста времена за припрему контејнера. На крају крајева, потребно их је темељно опрати, осушити и обложити пергаментом.
Платнене кесе су погодније ако се пастила припрема за продају. Међутим, пре складиштења слаткиша, кесе треба натопити у раствор соли, а затим осушити без испирања.
Пластичне посуде су најпогоднији систем за складиштење. Домаћи маршмелоу од јабука може се чувати у таквим посудама више од месец дана.

Ако треба да чувате пастилу дуже време, покушајте да је замрзнете. На тај начин ће задржати своја корисна својства чак и након 12 месеци.

Шта се добро слаже са пастилом од јабука?

Домаћа пастила од јабука је свестрана посластица. Може се уживати као самостална посластица или у комбинацији са другим укусним јелима.

У нашој земљи је уобичајено јести пастилу уз чај са медом или млеком. У Француској се, међутим, пенушаво вино или шампањац сматрају најбољим пратиоцима. Такође је уобичајено да се пастила од јабука служи уз милкшејкове.

Енглези, с друге стране, више воле маршмелоу са кафом и шлагом. У међувремену, у Шпанији верују да је шлаг непотребан у овој комбинацији, па се једноставно држе црне кафе.

Да ли волите пастилу? Ако јесте, да ли више волите куповну или домаћу? Поделите своје мишљење у коментарима.

Покушајте да кувате и:

Слични рецепти