Сладолед од банане, кондензованог млека и креме – рецепт са фотографијама корак по корак

Одлична ствар код домаћег сладоледа је то што постоји толико много опција за експериментисање и свако може пронаћи нешто по свом укусу. Волите сладолед са киселкастим призвуком? Доступни су замрзнути десерти од поморанџе, лимуна и вишње. Да ли више волите ванилу? Чоколаду? Или можда банану?

Сладолед од банане, кондензованог млека и креме - корак 10

Нутритивна вредност по порцији

216,5 кцал

Протеини: 3,8 г
Масти: 10,2 г
Угљени хидрати: 27,2 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 4 сата
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

400 грама

Постоје десетине рецепата за сваку врсту сладоледа, различитих по сложености. Од италијанског сладоледа до сложене француске технике са жуманцима и тако даље. Али искушење је да прескочите кулинарске веб странице и одмах почнете да правите сладолед.

Данас вам предлажем да не губите време! Овај рецепт за укусан сладолед од банане ће нам помоћи да то постигнемо, а потребна су нам само три састојка. Овај десерт је укусан, ароматичан, једноставан за прављење и приступачан буџету. Укратко, рецепт је једноставан: мутите и замрзните. Хајде да погледамо детаљније!

Рецепт са фотографијама корак по корак

Сладолед направљен од банане, кондензованог млека и павлаке

Састојци

Порције

400 грама

Банана

3 ком
Крем 33%

100 Г
Кондензовано млеко

50 Г

Припрема

Корак 1

Ољуштите зреле банане, исеците их на танке кришке и ставите у замрзивач на неколико сати или преко ноћи.

Корак 2

Када се банане потпуно замрзну, извадите их из замрзивача. Оставите их да се мало одмрзну како бисте избегли оштећење блендера током блендирања.

Корак 3

Ставите воће у посуду блендера и блендирајте док не постане пире.

Корак 4

Пребаците пире од банане у посуду и поново изблендирајте штапним блендером да бисте разбили све ситне комадиће. Кремасту смесу ставите у фрижидер.

Корак 5

Умутите хладну густу павлаку на малој брзини док се благо не згусне. Постепено повећавајте брзину миксера и мутите док се не формирају чврсти врхови. Пазите да смесу не премутите, јер ће изгледати као путер.

Корак 6

У том процесу додајте кондензовано млеко млеко и мутите док не постане кремасто

Корак 7

Додајте пире од банане у кремасту смесу. Лагано мешајте док не постане глатко.

Корак 8

Пребаците базу у посуду, поравнајте површину шпатулом и покријте поклопцем или пластичном фолијом. Замрзните 2–4 сата.

Корак 9

Када се сладолед потпуно стегне, извадите га из замрзивача и оставите на собној температури да се мало отопи.

Корак 10

За сервирање: умочите кашику у хладну воду, обликујте је у куглу и ставите је у чинију. Украсите сладолед чоколадним струготинама и листовима менте. Готово!

Сличан видео рецепт: Сладолед од павлаке, кондензованог млека и банане

Како направити сладолед од банане код куће, а да не буде само укусан већ и природан? Марина Перепелицина зна тајну савршеног замрзнутог десерта који свако може да направи. Ја сам успела!

Пронашла сам јефтин рецепт за сладолед од банане на њеном кулинарском каналу „Рецепти у мојој кухињи“. Невероватно је једноставан и јасан. Не треба вам апарат за сладолед. Само лако доступни састојци и мало стрпљења.

Марина користи прехрамбене боје да би свом сладоледу дала живописну боју. Међутим, најбоље је да то избегавате ако посластицу служите деци.

Савет

Ако нисте сигурни у снагу вашег блендера, користите кухињски процесор да направите пире од смрзнутих банана. Неки кувари се куну у њега, а ради још боље. Пире испада глаткији, кремастији и пахуљастији. Ово елиминише потребу за штапним блендером.
Направите неколико серија сладоледа одједном. Прво, посластица ће нестати зачас. Друго, домаћи сладолед се може чувати у замрзивачу 1-2 недеље, тако да можете уживати у свом омиљеном десерту кад год пожелите.
Експериментишите са укусима. Банана има разноврстан укус који се добро слаже са многим другим бобичастим воћем, воћем, па чак и зеленим поврћем. Додајте неколико листова менте, корицу лимуна или воду цвета поморанџе у блендер — необичан укус ће одушевити вас и ваше вољене.
Замрзните банане у кори. Ово ће их учинити мање тврдим и леденим. Блендирање воћа ће бити много лакше, а блендер ће остати нетакнут.

Банане праве диван, сладак и укусан сладолед који ће волети и деца и одрасли. Поделите овај рецепт са пријатељима како би и они могли да обрадују своје вољене.

Слични рецепти