Белевскаја пастила без шећера
Воћна пастила је укусна посластица у којој уживају и одрасли и деца. Много је здравија од куповних слаткиша, тако да је можете јести без бриге о свом здрављу. Штавише, то је десерт са веома мало калорија, тако да неће утицати на вашу фигуру.
- Протеини: 0,6 г
- Масти: 0,4 г
- Угљени хидрати: 16,1 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Једноставан рецепт.
- Број порција: 2
Ово рецепт Пастила се први пут појавила у овом свету давне 1888. године. Изумео ју је познати трговац Амвросије Прохоров, што је учинило светски познатим десертом. Некада се служила на столовима достојанственика у земљама као што су Француска, Шпанија, Италија и Грузија. Овај деликатес је заслужио ову репутацију захваљујући свом јединственом укусу.
Класична Белевска пастила се једноставно топи у устима, остављајући за собом пријатан укус јабуке. Припремите је Куће уради сам Веома је, веома једноставно. Само тачно пратите овај рецепт и моћи ћете у потпуности да уживате у савршеном укусу ове прозрачне пастиле.
-
Јабуке600 Г
-
Беланце2 ком
Оперите јабуке, ољуштите их и очистите од семенки.
Исеците јабуке на мале комадиће.
Загрејте јабуке у микроталасној пећници 5-7 минута да омекшају. Затим их измиксајте блендером.
Умутите сос од јабука миксером.
Одвојено, умутите 3 беланца док се не формирају чврсти врхови. Важно је користити само суве посуде, у супротном се беланца можда неће правилно умутити.
Сједините две смесе и све мешајте шпатулом док не постане глатко.
Распоредите смесу од јабука у посуду за печење, водећи рачуна да слој не буде дебљи од 4 цм. Пеците у рерни, загрејаној на 180 степени Целзијуса, 6 сати.
Извадите пастилу и исеците је на 4 дела. Умутите 1 беланце и премажите њиме 2 дела пастиле. Прекријте их преосталим деловима пастиле.
Ставите посластицу у загрејану рерну на 90 степени Целзијуса на 4 сата. Затим извадите прозрачну пастилу, оставите је да се охлади и послужите уз чај.
Сличан видео рецепт: Белевскаја пастила од јабука без шећера у дехидратору
Пастила од јабука може се направити у више од саме рерне. Коришћење специјализоване опреме, као што су дехидратори и електрични сушари, значајно поједностављује процес. Иако ово повећава време кувања, помаже у очувању више хранљивих материја у десерту.
Ако желите да направите пастилу у дехидратору, погледајте овај видео са канала „Вкусна минута“. У свом видеу, жена дели детаљан рецепт за укусну посластицу у којој могу уживати чак и особе са дијабетесом.
За разлику од јабука, које садрже природну влагу, маршмелоуи од јабуковог соса имају много дужи рок трајања — недеље, па чак и месеце. Да бисте уживали у овом десерту чак и зими, потребно је:
- Изаберите суво место за складиштење где влага, укључујући пару, не продире.
- Оптимална температура складиштења домаће пастиле је 14-15 степени Целзијуса. Важно је чувати је даље од директне сунчеве светлости, јер се може осушити. Због тога препоручујем чување ове посластице на тамном, добро проветреном месту, као што је остава или подрум.
- Избегавајте чување пастиле у фрижидеру, јер може да апсорбује вишак мириса, створи танак филм и постане лепљивија.
Ако желите да сачувате пастилу што дуже могуће, препоручујем да то урадите у замрзивачу. Замрзавањем се чува њен изглед и укус до годину дана. Одмрзавајте је постепено, прво је ставите у фрижидер на неколико сати, а затим је оставите да се одмрзне на собној температури.
Припремите се слез од јабука код куће Апсолутно свако то може да уради. Не требају вам никакве посебне кулинарске вештине. Све што вам је потребно је љубавни приступ. И онда ће чак и најсложенији десерт сигурно испасти добро!
- 30 мин
- 324 kcal
- 4543
- 7 сати
- 210 kcal
- 250
- 26 сати
- 184,9 kcal
- 268
- 7 сати
- 285 kcal
- 10351
- 10 сати и 20 минута
- 324 kcal
- 9423
- 3 сата и 30 минута
- 84,2 kcal
- 747
- 26 сати
- 218 kcal
- 614
- 3 сата
- 335,0 kcal
- 2830