Америчка пита од бундеве са кондензованим млеком – рецепт корак по корак са фотографијама

Пита од бундеве је вероватно један од најпознатијих десерта у Северној Америци, јер је први пут припремљена на овом континенту. Служи се за готово сваки амерички празник, посебно за Ноћ вештица. Захваљујући лакоћи припреме и пријатно слатком укусу, америчка пита од бундеве је стекла популарност широм света.

Пита од бундеве са кондензованим млеком - корак 11-1

Нутритивна вредност по порцији

261 кцал

Протеини: 7,2 г
Масти: 7,1 г
Угљени хидрати: 39,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 20 минута
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Америчка пита од бундеве са кондензованим млеком

Састојци

Порције

Кондензовано млеко

380 Г
Брашно

220 Г
Шећер

70 Г
Путер

125 Г
Бундева

500 Г
Мушкатни орашчић

по укусу
Ђумбир

2 Г
Цимет

2 Г
Јаје Ц1

3 ком

Припрема

Корак 1

Исеците месо бундеве на мале комадиће. Ставите месо у посуду за печење, покријте фолијом и пеците у рерни 40 минута на 200 степени Целзијуса.

Корак 2

Помешајте путер и брашно помоћу сецкалице.

Корак 3

У дубокој посуди умутите једно јаје са шећером помоћу жице за мућење.

Корак 4

Сипајте смесу од јаја и шећера у брашно и промешајте сецкалицом.

Корак 5

Добијено тесто умотајте у провидну фолију и ставите у фрижидер на 60 минута.

Корак 6

Хладно тесто разваљајте оклагијом, отприлике формирајући круг.

Корак 7

Ставите круг теста у подмазан и брашном посут плех. Пажљиво га притисните уз ивице и уклоните вишак теста.

Корак 8

Припремљену пулпу бундеве самељите у пире и додајте кондензовано млеко, јаја, ђумбир, цимет и мушкатни орашчић.

Корак 9

Пита од бундеве са кондензованим млеком - корак 8-2

Све добро измешајте жицом за мућење док не постане глатко.

Корак 10

Пита од бундеве са кондензованим млеком - корак 9

Сипајте припремљени фил у калуп обложен тестом. Преостало тесто можете користити за прављење украсних ивица.

Корак 11

Пита од бундеве са кондензованим млеком - корак 10

Ставите плех у рерну на 15 минута, претходно је загрејану на 200 степени Целзијуса. Затим смањите температуру на 180 степени Целзијуса и наставите са печењем још 45 минута.

Корак 12

Пита од бундеве са кондензованим млеком - корак 11-2

Као декорацију, можете цртати шаре на пити користећи кондензовано млеко.

Корак 13

Јело је спремно!

Сличан видео рецепт: Класична пита од бундеве са кондензованим млеком

Ако вам један рецепт није био довољан, предлажем да погледате другу верзију класичне пите од бундеве са кондензованим млеком. Оба рецепта имају сличну основу и практично исте састојке, али је начин кувања мало другачији. Као резултат тога, пита из друге верзије има гушћу, тамнију кору и мало концентрованији укус бундеве. Покушајте да направите пите користећи оба рецепта и изаберите начин који вам највише одговара.

Америчка пита од бундеве заиста заслужује своје место. Не само да има диван укус, већ је и богата хранљивим материјама. Америчке домаћице је радо припремају својој деци и за празнике и као свакодневни десерт.

Карактеристична карактеристика пите је њена мекоћа и препознатљив укус, захваљујући природним својствима бундеве. Укус бундеве дубоко продире у остале састојке, дајући им своја својства. Због тога се бундева добро слаже са зачинима и „љутим“ састојцима.

Слични рецепти