Амерички бисквит са топлим млеком
- Протеини: 7 г
- Масти: 11,9 г
- Угљени хидрати: 44,2 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Једноставан рецепт.
- Број порција: 1
Прављење америчког бисквита не захтева много времена. Кључ за пуфнасту кору су добро умућена јаја. Такође је важно постепено мешати суве и влажне састојке како би се спречило да се тесто сруши и створи грудвице.
-
Млеко420 мл
-
Шећер150 Г
-
Јаје C03 ком
-
Путер 72,5%60 Г
-
Пшенично брашно165 Г
-
Прашак за пециво7 Г
-
Ванилин шећер8 Г
-
Со3 Г
Припремите све састојке. Млеко и путер могу бити директно из фрижидера, јер ће се ионако загрејати на шпорету.
Умутите јаја са прстохватом соли и шећера.
Не циљамо да га мутимо док се не формирају чврсти врхови, али га мутимо док не постане пахуљасто.
Сједините суве састојке и промешајте.
Ставите путер у шерпу, прелијте млеком и загревајте док се не добије хомогена смеса.
У две или три фазе, додајте суве састојке у смесу од јаја.
Мешајте док не добијете хомогено тесто.
Одмах након кључања, додајте млечну смесу у тесто и лагано промешајте.
Пребаците тесто у плех обложен папиром за печење.
Ставите бисквит у рерну и пеците отприлике 35 минута на 165 степени.
Проверавамо спремност бисквита дрвеним штапићем или чачкалицом.
Након што се бисквит охлади на собну температуру, пажљиво га извадите из калупа.
Коре су фино поризоване и нежне. Након хлађења неколико сати, премажите бисквит кремом.
- 1 сат и 10 минута
- 178 kcal
- 1872.
- 50 мин
- 328,1 kcal
- 364
- 1 сат и 15 минута
- 197 kcal
- 401
- 1 сат
- 344,9 kcal
- 836
- 25 мин
- 423,2 kcal
- 485
- 40 мин
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 сат и 20 минута
- 1053 kcal
- 311
- 1 сат
- 266,7 kcal
- 267