Намакање колача на бази алкохола – рецепт за намакање бисквита са фотографијама корак по корак

Најефикаснији прелив за колаче је ликер, који се може направити за само 5 минута. Нежан и ароматичан, савршен је за влажење тамних кора и давање препознатљивог укуса. За овај прелив можете користити било коју чоколаду, укључујући белу и млечну чоколаду.

Нутритивна вредност по порцији

123,7 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 31 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 5 мин
Време у кухињи: 1 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Алкохолна импрегнација за торте

Састојци

Порције

Кондензовано млеко са шећером

150 Г
Кафа (инстант)

1 кашичица
Црна чоколада

50 Г
Ванилин

0,25 кашичица
Вотка

120 мл

Припрема

Корак 1

Измерите потребну количину кондензованог млека и сипајте га у шерпу. Додајте инстант кафу и добро промешајте.

Корак 2

Након тога, загрејте је на лаганој ватри, али немојте довести до кључања. То ће трајати 30 до 60 секунди. Желите да постане вруће и течније. Ако се кафа не раствори потпуно, у реду је. Брзо промешајте и грануле ће се равномерно распоредити по смеши.

Корак 3

Кондензовано млеко пребацујемо у чоколаду изломљену на комадиће.

Корак 4

Брзо мешајте шпатулом док се чоколада не отопи под утицајем топлоте кондензованог млека, а смеса не постане глатка. Да бисте убрзали процес, користите мутилицу уместо шпатуле.

Корак 5

Сада додајте ванилин и поново све добро промешајте.

Корак 6

Сипајте охлађену вотку и промешајте. У почетку може изгледати као да се два састојка не спајају у једну смесу. Не брините; само наставите да мешате док не постигнете жељену конзистенцију. То ће трајати око 2 минута.

Корак 7

Алкохолни премаз је спреман. Сипајте га у практичну посуду и чувајте у остави или фрижидеру. Пре употребе, мало га разблажите кључалом водом и користите га за натапање кора колача.

Укус вотке је веома приметан у овој алкохолној инфузији. Ако желите да то избегнете, додајте је у кондензовано млеко и загрејте заједно да бисте испарили већину алкохола и ублажили укус.

Рецепт 2 у 1

Сируп се може сипати у стерилисану боцу, чврсто затворити и оставити да одстоји у остави до месец дана. Затим ће се од сирупа за намакање претворити у чоколадни напитак, савршен за сервирање после вечере.

Слични рецепти