Украси за торте од медењака: Како направити украсе за торте од медењака и украсити торту

Медењаци нису само омиљени десерт за одрасле и децу. Они су такође и запањујућа декорација за празничну торту. Украси за медењаке су недавно постали невероватно популарни међу посластичарима. Лепи су, јединствени и укусни. Ове посластице су постале дивна алтернатива нејестивим фигурама од фондана.

У овом чланку ћу вам показати како да направите укусне и шармантне украсе за медењаке и поделити неке узбудљиве идеје за украшавање торти. Изаберите своје омиљене опције, инспиришите се и створите права кулинарска ремек-дела у својој кухињи.

Како направити медењаке на штапићу за украшавање торти

Ово је мајсторска класа о прављењу украса за торте од медењака. Посластице и глазуру за њих можете направити користећи своје проверене рецепте. Ови украси ће изгледати луксузно на свакој торти.

Материјали

• Тесто за медењаке
• Протеинско-шећерна глазура
• Прехрамбене боје
• Дрвени ражњићи

Време кувања: 1 сат и 20 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Тесто за медењаке разваљајте на дебљину од 4-5 мм и из њега исеците фигуре.

Корак 2

Пеците производе у рерни загрејаној на 180 степени 7-10 минута.

Корак 3

Док је медењак још врућ, пажљиво причврстите дрвене ражњиће на њега.

Корак 4

Украсите охлађене медењаке глазуром. Прво, прелијте основни бели слој и оставите да се стегне најмање 20-30 минута.

Корак 5

Када се основни сто постави, цртамо жељене слике користећи обојену глазуру.

Корак 6

Оставите медењаке да се добро осуше неколико сати или преко ноћи. Затим их можете користити за украшавање печених производа.

Преливи за медењаке са сликама шећера

Ово је диван туторијал о прављењу украса за медењаке са сликом шећера. Тесто за ове посластице можете направити користећи свој омиљени рецепт. Главно је да украси не изгубе облик током печења и да испадну глатки и равномерни, без икаквих дефеката. Слике шећера морају бити одштампане на посебном штампачу за посластичарске производе.

Састојци и материјали

• Тесто за медењаке
• Јаје (бело) - 1 ком.
• Шећер у праху - 150-200 г
• Сок од лимуна - 3-4 капи
• Слике шећера
• Дрвени ражњићи

Време кувања: 1 сат и 10 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Тесто за медењаке разваљајте на дебљину од 4-5 мм. На њега ставите слике шећера и исеците жељене облике.

Корак 2

Пеците производе на 180 степени 7-10 минута.

Корак 3

На вруће медењаке причвршћујемо дрвене ражњиће.

Корак 4

Оставите производе на решетки док се потпуно не охладе.

Корак 5

У међувремену, припремите глазуру. Умутите беланца са шећером у праху док не постану пенаста и глатка. Затим додајте лимунов сок и добро промешајте. Глазура треба да буде сјајна и да добро држи облик.

Корак 6

Охлађене медењаке премажите танким слојем глазуре.

Корак 7

Пажљиво залепите слику шећера на глазуру.

Корак 8

Уклоните вишак глазуре.

Корак 9

Користите глазуру да нацртате обрис слике. Ако је глазура превише густа, можете је мало разблажити водом.

Корак 10

Готови украси треба да се добро осуше, након чега можете украсити торту њима.

Како причврстити медењаке са стране торте

Украси за медењаке су дивни украси за сваку торту. Али за беспрекоран резултат, кључно је да их правилно причврстите.

Најлакши начин да причврстите медењаке за торту је да направите украс. Ово ће их чврсто и равномерно држати.

Али шта ако треба да причврстите медењаке са стране торте? Кључно је да буду чврсто причвршћени, спречавајући да отпадну или се одлепе. Модерни посластичари најчешће користе две једноставне методе за ову сврху. Хајде да погледамо.

Прва метода — причврстите медењаке за подлогу за торту. Међутим, ово ће функционисати само ако је подлога мекана. Да бисте користили ову методу, пратите ове кораке:

• Правимо обичан украс од медењака. На дну направимо малу рупу за њега.

• Скраћујемо дрвени ражњић на врху и поправљамо га у рупи.

• Лагано притисните медењак са стране торте.

Други метод — Причврстите медењаке директно са стране торте чачкалицом. Да бисте то урадили, пратите ове кораке:

• Пажљиво причврстите чачкалицу на задњу страну медењака.

• Производ поправљамо са стране торте.

• Лагано притисните медењак на колач.

Изаберите опцију која вам највише одговара и украсите странице ваше свечане торте шармантним креацијама од медењака.

10 идеја за украшавање торте медењацима

Тражите идеје за украшавање празничних торти? Украсите је укусним, мирисним и једноставно шармантним медењацима. У овој колекцији пронаћи ћете јединствене идеје за украшавање торти.

Рођендан

Рођенданска торта треба да буде украшена темом која одговара укусу славаљца или славаљице. Такође можете направити бројеве и натписе од медењака са жељама или духовитим фразама.

За девојчице

Торта за мале принцезе треба да изгледа шармантно. Може бити украшена цвећем, срцима, прелепим цртаним ликовима и слатким животињама.

За дечаке

Дечаци ће волети торту са аутомобилима, авионима, конструкторским сетовима, као и ликовима из игара или цртаних филмова.

Ликови из цртаних филмова

Ови колачи ће бити хит и код деце и код одраслих. Тако су весели, светли и сунчани.

Слатке мале животиње

Торте са животињским шапама и лицима изгледају веома слатко и подижу расположење. Најчешће се праве са мачкама, зечевима, лисицама, јеленима и псима.

Венчање

Свадбена торта такође може бити украшена медењацима. Могу приказивати младенце, лабудове, срца, па чак и жеље.

Нова година

Медењаци су савршен украс за новогодишњу или божићну торту, јер су неопходни симболи ових празника.

Дан заљубљених

Медењаци у облику срца су савршени за торту за Дан заљубљених. Могу се украсити глазуром или украсити сликом или фотографијом одштампаном на штампачу за колаче.

8. март

Торта за 8. март може бити украшена медењацима у облику цвећа, бројем „8“, женском козметиком, накитом, ципелама.

Утичница

Медењаци за ову торту могу бити украшени глазуром или фотографијама јунака прилике одштампаним на шећерном папиру.

Видео: Мастерклас о украшавању дечије торте украсима од медењака

Тражите идеје за украшавање дечије рођенданске торте? Украсите је светлим, лепим и укусним украсима од медењака. Могу се направити у било којој величини и облику, украсити глазуром или чак имати залепљену слику.

Ова мајсторска класа корак по корак приказује цео процес украшавања украса за медењаке у стилу популарних дечјих цртаних филмова. Посластичар такође показује како правилно причврстити готове украсе на торту и даје корисне савете за украшавање десерта. Након гледања овог видеа, чак и почетник може лако да украси празничне пецива за децу.