Драге домаћице, ако немате времена да направите квасно тесто за традиционални ускршњи колач, можете пећи лакше десерте. У ствари, за овај празник можете направити све врсте медењака, пита, колача и колачића. Главно је да је ускршњи десерт заситан и богат калоријама (после поста). Да бисте то урадили, потребно је да користите богато тесто, укључујући путер, јаја, павлаку, свјежи сир и друге састојке.

Можете додати сушено воће, кандирано воће, џем, чоколаду, орашасте плодове, зачине итд. Украсите печене производе шећером у праху, кремом, кокосовим пахуљицама, шареним мрвицама и воћем.

Шарени ускршњи колач

Шарени ускршњи колач

Да бисте направили овај рецепт, узмите:

  • Чоколада – 350 г
  • Какао – 3 кашике.
  • Пилећа јаја – 4 ком.
  • Млеко – 1 чаша
  • Брашно – 1,5 шоље
  • 35% крема – 150 мл
  • Путер и шећер – по 200 г
  • Бадеми – 100 г
  • Прашак за пециво – 1 кашичица.

Сада радимо следеће:

  1. Припремите тесто. Изломите 150 г чоколаде на комадиће, додајте 1 кашику путера и истопите на лаганој ватри.
  2. Преостали путер треба омекшати, додати јаја, шећер и утрљати.
  3. Сада треба да додате брашно и прашак за пециво и све измешате.
  4. Орахе самељите у ситне мрвице (на пример, помоћу блендера) и додајте 2/3 добијене смесе у тесто.
  5. Тесто треба поделити на два дела: у први додати какао и млеко, а у други додати преостале орахе.
  6. У силиконски калуп ставите 2 кашике светле смесе од орашастих плодова и 1 кашику тамне смесе од какаоа, па прелијте отопљеном чоколадом. Поновите овај поступак неколико пута.
  7. Пеците питу у рерни на 160 степени (сат и по).
  8. У међувремену, припремите глазуру: изрендајте чоколаду, прокувајте крему и промешајте.

Све што преостаје је да извадите питу из рерне, прелијете је чоколадном глазуром и украсите бобичастим воћем. Као што видите, рецепт је прилично једноставан. А учиниће да се величанствено и укусно јело истакне на вашој ускршњој трпези.

Чоколадна торта са поморанџом

Чоколадна торта са поморанџом

Рецепт укључује следеће састојке:

  • Чоколада и путер – по 100 г
  • Шећер – 150 г
  • Павлака – 200 г
  • Брашно – 350 г
  • Велика јаја – 4 ком.
  • Кора поморанџе – 1 кашика.
  • Прашак за пециво – 2 кашичице.
  • Поморанџа - 1 ком (узећемо кору и сок од ње)
  • Ванилин шећер - 1 кашичица.
  • Со (на врху ножа)
  • За сируп - још 3 поморанџе

Напомена за домаћицу: Ускршњи кулич и колачићи су различита јела. За кулич је потребно тесто са квасцем, што значи да је потребно дуже време за припрему. С друге стране, колачићи се много брже и лакше пеку.

Рецепт за колачиће корак по корак:

  1. Одвојите жуманца од беланаца и умутите их са шећером, путером и прашком за пециво.
  2. Умутите беланца док не постану пенаста, додајући прстохват соли.
  3. Умутите беланца и жуманца, додајте брашно и кору поморанџе, сипајте ванилин шећер.
  4. Сипајте сок од поморанџе у тесто, додајте исецкану чоколаду и павлаку, промешајте и ставите у рерну на сат времена.
  5. Сируп од поморанџе се припрема од 1 кашике шећера и сока од 3 поморанџе, који се морају сипати у шерпу и довести до кључања.

Извадите колач из рерне, оставите да се охлади, направите неколико рупа у колачу и сипајте сируп у њих. Ово ће омогућити колачу да се добро натопи преко ноћи. Компликован рецепт? Наравно да не.

Пријатно!

Видео рецепт за ускршњу торту