Ноћ вештица колачићи: 3 рецепта корак по корак + 30 опција за декорацију

Ноћ вештица је најживописнији и најмистичнији празник, који ужива огромну популарност у многим земљама широм света. У његову част се одржавају забаве, фестивали и представе. Људи украшавају своје домове, праве костиме и припремају разне посластице тематски везане за празник.

У овој колекцији сам саставила најбоље рецепте за колачиће за Ноћ вештица, заједно са забавним идејама за украшавање. Ове необичне посластице ће обрадовати и одрасле и децу. Створиће ту савршену празничну атмосферу. Савршене су за забаву или само опуштено окупљање код куће.

Мафини са вештичјим шеширом

Представљам вам рецепт за луксузне колачиће са вештичјим шеширом који ће бити врхунац вашег стола за Ноћ вештица. Ови колачићи су невероватно укусни и нежни. Лагана глазура од крем сира додаје лаган, прозрачан осећај, а слатки фондан шешир додаје дашак стила. Почастите себе и своје вољене овим магичним десертом.

Састојци

За колачиће:

• Брашно - 300 г
• Смеђи шећер - 100 г
• Путер - 100 г
• Млеко - 70 мл
• Јаја Ц1 - 2 ком.
• Прашак за пециво - 1,5 кашичице.
• Со - прстохват

За крему:

• Крем сир - 200 г
• Путер - 125 г
• Шећер у праху - 200 г
• Љубичаста боја за храну

За декорацију:

• Мастика - љубичаста, црна
• Кандурин - златни

Време кувања: 1 сат и 30 минута

Порције: 1 (12 колачића)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремите састојке за колачиће.

Корак 2

Разбијте јаја у дубоку посуду, додајте смеђи шећер и добро промешајте жицом за мућење.

Корак 3

Сипајте млеко, биљно уље и мешајте док не постане глатко.

Корак 4

Просејте брашно, со и прашак за пециво и сипајте у смесу од јаја и млека.

Корак 5

Смесу добро промешајте док не постане глатка.

Корак 6

Користећи кашику, ставите тесто у калуп за колачиће.

Корак 7

Ставите плех у рерну загрејану на 200 степени Целзијуса и пеците колачиће 20-30 минута. Оставите колачиће да се потпуно охладе.

Корак 8

Да бисте направили глазуру од крем сира, помешајте крем сир, путер и шећер у праху. Умутите миксером док не постане глатко и додајте љубичасту прехрамбену боју. Нанесите глазуру на охлађене колачиће користећи кесу за шприцање.

Корак 9

Разваљајте црну мастику, исеците кругове и од њих обликујте дно шешира.

Корак 10

Правимо машне са тракама од љубичасте мастике.

Корак 11

Горњи део шешира обликујемо од црне мастике и лепимо га на дно користећи неколико капи воде.

Корак 12

Лепимо машне користећи исти принцип.

Корак 13

Да бисте шеширима дали леп сјај, поспите их златним кандурином.

Корак 14

Украшавамо колачиће вештичјим шеширима и можемо послужити десерт на свечаном столу.

Мафини од бундеве

Бундеве су кључни атрибут Ноћи вештица. Оне симболизују крај жетве и ватру, која одбија зле духове. Нудим вам једноставан рецепт за укусне колачиће од бундеве. Овај десерт је савршен за забаву за Ноћ вештица. Ваши гости ће их обожавати.

Састојци

За колачиће:

• Бундева - 100 г
• Јаје Ц1 - 1 ком.
• Шећер - 75 г
• Павлака - 3 кашике. л.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Брашно - 120 г
• Прашак за пециво - ½ кашичице.

За декорацију:

• Бела (или чоколадна) глазура у туби
• Гел боја за храну - црна

Време кувања: 1 сат

Порције: 1 (7-9 ком.)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо потребне састојке.

Корак 2

Изрендајте бундеву на крупном рендету и исцедите сок.

Корак 3

У посебној посуди разбијте јаје, додајте биљно уље, павлаку и мешајте док не постане глатко.

Корак 4

Просејте брашно и прашак за пециво, додајте шећер и добро промешајте.

Корак 5

Течну смесу помешајте са сувом и добро мешајте док се не добије хомогена маса.

Корак 6

У добијено тесто додајте бундеву и поново добро промешајте.

Корак 7

Тесто сипајте у калупе, ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците 30 минута.

Корак 8

Када се колачићи потпуно охладе, можемо их украсити. Сваки колачић премажите белом глазуром или отопљеном чоколадом.

Корак 9

Користећи гел боју за храну, нацртајте мумијине очи, нос и уста.

Корак 10

Свечани колачићи од бундеве у облику мумије су спремни за сервирање.

Језиви колачићи са ножем

Желите да изненадите своје госте јединственим десертом за Ноћ вештица? За своју празничну забаву испеците колачиће са врхом од лажне крви и ножем. Можете користити било који прелив за колачиће, али црвени сомот најбоље функционише. Можете направити сопствену глазуру од крем сира користећи свој омиљени рецепт. Кључно је да буде прозрачна и стабилна.

 Састојци

• Крем сир - 400 г
• Џем од вишње - 2-3 кашике.
• Гренадински сируп - 3-4 кашике. л.
• Мастика - смеђа и сива
• Кандурин - сребро

Време кувања: 20-30 минута

Порције: 1 (за украшавање 8-10 колачића)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Разваљамо смеђу и сиву мастику и из њих исецамо елементе ножа.

Корак 2

Делове ножа лепимо заједно користећи неколико капи воде. Затим сечиво офарбамо сребрним кандурином.

Корак 3

Ставите крем сир у кесу за колаче и шприцем га распоредите по колачићима, остављајући мало удубљење у средини.

Корак 4

Сипајте гренадин или било који други црвени сируп у удубљења и прелијте га кремом.

Корак 5

Прелијте сируп преко врха колачића и уметните нож за фондан у њега.

Корак 6

Додатно, украсите колачић џемом од вишње.

Корак 7

Ови јединствени колачићи за Ноћ вештица су спремни да изненаде ваше госте.

Мафини од маршмелоу духа

Нудим вам веома једноставан рецепт за декорацију колачића за Ноћ вештица. Ови духови од маршмелоуа су преслатки и нимало страшни. Овај десерт ће бити хит и код одраслих и код деце. Можете сами направити колачиће користећи свој омиљени рецепт.

Састојци

• Шећер - 50 г
• Воћни сок - 50 мл
• Хладна вода - 25 г
• Желатин - 5 г
• Ванила - прстохват
• Пастиле од белог слеза – 6 ком.
• Чоколада - 5-10 г
• Шећерни посип - опционо

Време кувања: 25-35 минута

Порције: 1 (за украшавање 6 колачића)

Рецепт корак по корак

Корак 1

Прелијте желатин хладном водом, промешајте и оставите да набубри.

Корак 2

Сипајте шећер и ванилу у шерпу са дебелим дном, додајте воћни сок и ставите на ватру.

Корак 3

Доведите сируп до кључања и склоните са ватре. Оставите да се мало охлади.

Корак 4

Охлађени сируп помешајте са набубрелим желатином и сипајте у посуду миксера. Мутите смесу великом брзином док се не формира густа, бела пена.

Корак 5

Исеците маршмелоуе под углом да бисте формирали купе.

Корак 6

Умочите колачић у добијени суфле и ставите комадић маршмелоуа на врх.

Корак 7

Кашиком обликујте силуету духа, додајући суфле где је потребно.

Корак 8

Користите отопљену чоколаду да нацртате очи и уста духа. По жељи, колачић можете посути било којим украсима од шећера.

Корак 9

Прозрачни и лепи колачићи за Ноћ вештица су спремни.

30 идеја за украшавање колачића за Ноћ вештица

Тражите оригиналне идеје за украшавање колачића за Ноћ вештица? Онда свакако треба да погледате ову колекцију. Сакупила сам најузбудљивије идеје за украшавање празничних колачића за свачији укус. Погледајте их и изаберите оне које вам највише одговарају.

Шешири од бундеве

Бундеве су најпознатији симбол Ноћи вештица. Оне украшавају домове, кафиће, продавнице, празничне столове и забаве. Зато вам нудим неколико дивних идеја за украшавање колачића празничним шеширима од бундева.

Најчешће су глазуре у облику бундеве. Да бисте их направили, припремите било коју стабилну глазуру и обојите је јарко наранџастом бојом.

Такође можете направити бундеву од фондана и користити је за украшавање врха колачића.

Мафини са разнобојним бундевама направљеним од мастике изгледају веома занимљиво.

Вештичји шешири

Вештичји шешир је један од најпопуларнијих костима за Ноћ вештица за жене. Стога ће колачићи украшени овим чаробничким шеширом несумњиво бити у центру пажње на забави. Овај десерт изгледа веома елегантно и стилски.

Вештичји шешир може се направити од црног фондана. Изгледаће сјајно на било којој боји глазуре.

Али ако не желите да користите мастику за декорацију, можете направити шешир од корнета за сладолед.

Реалистична крв

Вештачка крв се често користи у костимима за Ноћ вештица. Користи се за језиву шминку и декорацију собе. Изгледа језиво, али прилично импресивно. Ако се не плашите крви, предлажем да њоме украсите празничне колачиће.

Користећи фондан боје коже и црвени џем, можете направити разне ране на колачићима.

Још један популаран елемент декорације за Ноћ вештица су крвави комадићи стакла, који се лако могу направити од провидног карамела и црвеног џема.

Мафини украшени мозгом направљеним од креме и било ког слатког црвеног соса изгледају веома креативно.

Духови

Према легенди, у ноћи вештица, духови преминулих предака лутају међу живима. Зато су духови један од симбола овог празника. Нудим вам декорације за колачиће са љубазним и безопасним духовима.

Најчешће се духови у облику колачића праве од фондана, а очи и уста се боје црном гел бојом за храну.

Али овај лик за Ноћ вештица можете направити и од прозрачног безеа. Обе опције изгледају дивно.

Мумије

Слика мумије је прилично застрашујућа. Савршено се уклапа у атмосферу Ноћи вештица. Зато размислите о томе да насликате овај лик на својим празничним колачићима. Да бисте то урадили, биће вам потребна стабилна бела глазура, перле од бомбона и црна прехрамбена боја.

Слатка мала чудовишта

Питате се како да украсите дечје колачиће за Ноћ вештица? На крају крајева, десерт за малишане треба да се уклапа у празничну тему, а да не изгледа превише језиво или застрашујуће. Предлажем да украсите колачиће преслатким, шареним чудовиштима. Деца ће дефинитивно волети ову посластицу.

Пауци и мреже

Паук је симбол најстрашнијег празника у години. И не само зато што их се многи људи плаше. Постоји веровање да пауци штите дом од злих духова. Да ли је то истина? Не знам. Али знам да мреже и пауци изгледају веома импресивно на колачићима за Ноћ вештица.

Црна мачка

Од давнина се сматра да црне мачке поседују натприродне моћи. И док их неки људи повезују са лошом срећом, у многим земљама се сматрају симболом среће. Мафини за Ноћ вештица са црном мачком на позадини месеца изгледају импресивно, чак и магично.

Можете користити готове украсе за торте да бисте украсили ове колачиће. Ово ће вам уштедети много времена.

Такође можете направити украсе за колачиће од фондана.

Слепи мишеви

Још један мистични лик за Ноћ вештица је слепи миш, који се може користити за украшавање празничних колачића. Да бисте направили ову необичну декорацију, биће вам потребни округли колачићи, шећерне перле и било која глазура. Овај десерт ће се допасти и одраслима и деци.

Филмски ликови

Ноћ вештица је празник који окупља широк спектар ликова. Направите колачиће са познатим филмским или цртаним ликовима и ваш десерт ће бити врхунац забаве.

Франкенштајн је једна од најпопуларнијих слика празника. Зато размислите о прављењу колачића за Ноћ вештица у облику овог зеленог чудовишта.

Ови колачићи са грофом Дракулом савршено ће употпунити атмосферу Ноћи вештица и обрадовати све ваше госте. Да бисте направили ову декорацију, биће вам потребна било која стабилна глазура и фондан.

Скелети и кости

Кости, лобање и скелети су савршени за украшавање посластица за Ноћ вештица. Могу се осликати глазуром или направити од фондана и поставити на врх колачића. Ови јединствени украси изгледају прилично занимљиво на слаткишима.

Црвена ружа

Херојска црвена ружа са црним ивицама је најлепши додатак за стварање живописног изгледа за Ноћ вештица. Стога, ова краљица цвећа представља и елегантан украс за свечане колачиће. Да бисте направили ово посластичарско ремек-дело, биће вам потребна стабилна глазура, прехрамбена боја и кеса за шприц или шприц. Колачићи са црвеном ружом изгледају луксузно.

Чоколадне фигурице

Ако волите да радите са чоколадом, предлажем да њоме украсите колачиће за Ноћ вештица. Можете направити било какве фигуре са њом: бундеве, слепе мишеве, паукове мреже, духове или чак вештичју кућу. Чоколадни украси могу се причврстити на колачиће хоризонтално или вертикално.

Боје празника

Не знају сви да су главне боје Ноћи вештица наранџаста и црна. Дакле, чак и ако нисте љубитељ сложених декорација или рада са фонданом и чоколадом, можете једноставно украсити празничне колачиће користећи ове две боје. Овај десерт ће савршено употпунити атмосферу Ноћи вештица.